Pollo Embrujado con Pasta Penne Rigate
Receta de autor, preparada usando ingredientes locales y orientales. Este plato es especial para acompañar arroz blanco, pastas o puré. En este caso acompañó pasta Penne Rigate. Esta es una receta muy sencilla, versátil y fácil de cocinar, con sabores orientales muy profundos
Pollo Embrujado con Pasta Penne Rigate
Receta de autor, preparada usando ingredientes locales y orientales. Este plato es especial para acompañar arroz blanco, pastas o puré. En este caso acompañó pasta Penne Rigate. Esta es una receta muy sencilla, versátil y fácil de cocinar, con sabores orientales muy profundos
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas en láminas delgadas y posteriormente cortar cada lamina en tiras pequeñas de unos 5 cms
- 2
Poner las láminas de pollo dentro de un recipiente y agregar el ají de color (puedes agregar 1 cucharada de Pimienta de Cayena si te gusta el picor) la cúrcuma, el curry, la pimienta, el comino, sal a gusto y la salsa inglesa, mezclar todo muy bien con una cuchara y dejar reposar unos 30 minutos. Mientras más tiempo lo dejes reposar, más sabor tomara de las especias.
- 3
Cortar la cebolla en pluma y el ajo en rodajas. El Ciboulette cortarlo muy fino (es decoración)
- 4
Transcurridos los 30 minutos volver a mezclar el pollo dentro de su recipiente para revolver los ingredientes
- 5
Preparar la pasta (1 paquete de Penne Rigate) en una olla con 3 litros de agua hirviendo, 5 hojas de laurel y sal a gusto. Seguir las instrucciones del envase pero no más de 10 minutos de hervor. Retirar y echar un chorrito de aceite y reservar
- 6
Calentar el aceite a fuego alto y cuando haya tomado una buena temperatura (5 minutos) agregar el Pollo.
- 7
Freír el pollo durante unos 5 minutos revolviendo de vez en cuando
- 8
Transcurridos 5 minutos o cuando el pollo se vea bien cocinado, agregar la cebolla y el ajo y dejar cocinar 5 minutos más
- 9
Mezclar la Leche con la Maizena en un recipiente y reservar
- 10
Cuando la cebolla se vea transparente incorporar la taza de leche con la maizena y dejar cocinar unos 5 minutos para cocer la maizena, revolviendo en forma pausada. Pasados los 5 minutos ya estará listo el Pollo Embrujado.
- 11
En un plato grande poner la pasta, extendida sobre el plato
- 12
Sobre la pasta poner 1/4 parte del contenido de pollo del sartén
- 13
Decorar con el Ciboullete o Cebollín y servir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Muslos bates de pollo fritos
Deliciosos muslos fritos para un almuerzo en familia.
-
Arroz con maíz y Pollo frito
Probando usar la cúrcuma como colorante vegetal hice esta receta que a mi familia les encanta.
-
Pasta en crema de queso con pechuga de pollo
Variando mí menú con esta exquisita receta de pasta. Es una delicia y le encantará tanto a grandes como a nuestros pequeñines.
-
Tender de pollo
Los chicken tender son unos bastoncitos de pollo frito con un rebozado crujiente y especiado.
-
Sancocho Dominicano
Plato típico de Republica Dominicana, es el favorito de todos!, se puede acompañar con arroz blanco y aguacate, también salsa picante
-
Estofado de res
Para estos días de lluvia un rico plato caliente de estofado de res, con papas y coles , primera vez que se me ocurre acompañar esta carne con pasta, para aprovechar su rica salsa, el resultado? Inmejorable!#10semanas
-
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales. -
Papas horneadas
Esta es una manera deliciosa y saludable de comer papas.#Tequiero -
Curry japonés con pollo, sin pastillas (カレーライス)
El curry es uno de los platos más populares en Japón. Tiene una textura espesa y oscura. 😋🍛 Se venden las típicas pastillas ya preparadas sabe muy rico, pero hoy les presento cómo preparar el curry sin pastilla.El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/E0Hvlz2gIIM
-
Pechugas de pollo en salsa china
Es fácil y delicioso, puede comerse en el almuerzo o cena. Se puede acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor. -
-
-
Pechuga de pollo parmesana
Un plato rápido, con mucha frescura, con muchos sabores y bien equilibrado, los invito a probar mi versión de este pollo a la parmesana.#10semanas -
-
Costillas de res al horno con polenta cremosa de puerros
A falta de brasas estas ricas costillas al horno envueltas en papel de aluminio para encerrar los sabores y lograr cocinar en su jugo acompañadas de una polenta gratinada de puerros -
Arroz con maíz 🌽
Bendeciones... Digamos que esta receta es una de las tantas vista, pero con un toque especial, cocinar es ARTE y la verdad que si entra en la cocina haz lo mejor😘
-
Pollo guisado
Este sustancioso plato de pollo guisado que hoy les comparto, es uno de esos platos que queremos comer siempre en casa y compartir con nuestro familiares, es sencillo, saludable sustancioso y sobre todo fácil de elaborar.#mirecetario -
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. -
-
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor. -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Pechuga de pollo con pimientos
Una opción saludable, variada, fácil y rápida de preparar. -
Tortiglioni Spich
Rica pasta que combina hongos portobello, salchichas italianas picante, vodka, en salsa de tomate y crema de leche.
Scarlettep -
-
Chulito de queso
Esta es una de mis recetas favoritas puedes rellenarlo con carne , Salami o como en este caso con queso cometí el gravísimo error de hacerlo con queso amarillo háganlo con la misma receta pero con queso blanco por favor cuando lo haga otra vez subo foto#RecetasDeFinDeMes
-
-
Pasta de calabacín con verduras
La pasta de calabacín es una alternativa ideal a la pasta tradicional y es muchísimo más sana y ligera. -
-
Hígados de pollo guisados
Una receta muy económica, rápida de preparar, sencilla y sabrosa😋. Además, es una receta rica en nutrientes como las proteínas y el hierro.💪🏻😊
Más recetas
Comentarios (3)