Batir los huevos. Agregar el yogur e integrar. La ralladura y el chorrito de vainilla Luego, agregar los ingredientes secos tamizados juntos. Una vez integrados agregar el aceite.
Integrar todo. Agregar la pera pisada

Verter en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno 175 grados durante 35 a 40 minutos probar con un palillo a los 30 minutos para comprobar si está. A mí me llevó 35 minutos.
En casa gustó mucho. La próxima vez voy a probar con levadura.

Yo usé 2/3 de pote de azúcar y una cda de edulcorante y suero de kéfir en lugar de yogur natural quedó una masa húmeda pero rica aunque para nada vistosa.