Baguette de chorizo argentino (choripan)
Paso a paso
- 1
Vamos a empezar a realizar nuestro chorizo argentino, para esto mezclaremos nuestra carne con los ingredientes en polvo y posterior agregamos el vino.
- 2
En un embudo o una botella cortada a la mitad colocar en la punta la tripa.
Una vez la tripa colocada ir añadiendo la carne y presionar suavemente para que la tripa se comience a llenar y así se formaran el chorizo - 3
Para el choripán:
Poner en un sartén sin aceite y el chorizo.
Cortar finamente el perejil, ajo, y el orégano una vez picados añadir el vinagre, aceite y el limón.
Después en el pan colocar mostaza y añadir el chorizo, con el chimichurri y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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