Chuzo desgranado
Paso a paso
- 1
Cortar la carne, el tocino y la pechuga en cuadritos o en tiras, salpimentar y condimentar a tu gusto.
- 2
En un sartén añadir la tocineta (tocino) son aceite, ya que el.tocino suelta bastante y dejarlo hasta que se dore, retirar y reservar.
- 3
En el mismo sartén con la grasa del.tocino agregar el pollo y dejarlo hasta que se dore, retiramos y lo reservamos.
- 4
Luego en el mismo aceite ponemos a freír la carne hasta que este en el punto deseado. Retiramos, Reservamos también y agregamos las salchichas en rodajas hasta que se doren.
- 5
De ají procedemos a saltear los vegetales y ya que la cebolla esté cristalizada agregamos el pollo, la carne de res y las salchichas, y le agrego crema de leche al gusto. Revolver ocasionalmente y dejar por 10 minutos.
- 6
Enseguida pico la lechuga finita. Para empezar a servir.
- 7
En un plato pongo en el fondo la lechuga picada, encima de la lecha le pongo las papas fritas de bolsa ya trituradas, y le agrego salsa rosada y salsa tártara, luego le agrego las carnes con los vegetales y vuelvo y le pongo las salsas, encima agrego queso rallado, otra capa de papas de paquete trituradas (papas naturales). Vuelvo y agrego salsas y esta vez le añado salsa de piña.
- 8
En otro sartén derrite el queso mozzarella y baña la preparación con el queso ya derretido. Vuelve a agregarle las salsas por encima y ya está listo nuestro chuzo desgranado. Encima puedes ponerle 2 huevos de codorniz bañados en salsa rosada y el tocino. Y a disfrutar esta delicia.
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