Arroz con mariscos de mi abuela 👵 🇪🇸
#connombrepropio
✨ Si algo hizo mi abuela, fue malcriarme 😂 Ella, española 🇪🇸, aunque argentina de corazón, me transmitió su cocina de origen y familiar desde chiquita ❤️ Este arroz con mariscos lo comemos siempre en semana santa, amamos como le sale a ella, que por supuesto, jamás nadie igualará su sabor obvio 🥰
Arroz con mariscos de mi abuela 👵 🇪🇸
#connombrepropio
✨ Si algo hizo mi abuela, fue malcriarme 😂 Ella, española 🇪🇸, aunque argentina de corazón, me transmitió su cocina de origen y familiar desde chiquita ❤️ Este arroz con mariscos lo comemos siempre en semana santa, amamos como le sale a ella, que por supuesto, jamás nadie igualará su sabor obvio 🥰
Paso a paso
- 1
Picar las dos cebollas, medio morrón y dos dientes de ajo bien chiquitos. Cocinar a fuego medio en una sartén o wok con un chorrito de aceite. Una vez transparentes agregar los dos calditos y las dos cápsulas de azafrán.
- 2
Agregar una taza de arroz y dejar cocinar unos minutos junto a los vegetales. Agregar también los mariscos. (Yo tenía esta bandeja de mariscos mixta en el freezer porque la conseguí con gran descuento en el súper, trae un kilo y le puse la mitad)
- 3
Agregar un chorrito de vino y dejar que se evapore el alcohol unos minutos.
- 4
Agregar una taza de agua hirviendo (para no bajar la temperatura de cocción) y sin mezclar mucho tapar y dejar que se vaya consumiendo. Fuego medio.
- 5
Agregar el resto del agua y sin remover, tapar y dejar cocinar.
- 6
Cuando el arroz haya consumido el líquido, ya está.
- 7
Servir y disfrutar.
Recetas similares
-
Paella a la castilla
Yo soy una amante a la paella española, pero esta tiene su toque especial.
-
Calamar relleno de arroz en salsa roja
Esta receta es bien exótica, y es una forma de variar el calamar un delicioso plato para deleitar a tus comensales y amantes de mariscos. -
-
Pollo y vegetales a la parrilla
Receta que podemos usar para domingo familiar o día de playa o cumpleaños
-
Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰
-
-
Arroz con pollo Mi Delicia
Hola mi gente! Hoy es tengo otro plato muy sencillo y parte de nuestra "Bandera Nacional", espero que lo hagan a su gusto y me dejen saber!
-
asopao de pollo
Esta receta ah sido acogida por los dominicanos a pesar de que su origen procede de España, es un caldo emblematico, es uno de nuestro plato más consentido. -
-
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba.
-
-
-
-
-
Arroz al curry con platano maduro
Es una receta super fácil y sabrosa ideal con pechuga a la plancha y crema de queso... mmm deliciosa.
Anni Almonte -
-
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹
-
-
Espaguetis con Mariscos
Hoy teníamos antojo de algo diferente! Y se me ocurrió hacer unos espaguetis frutos Del Mar como en el restaurante, pero al salir a hacer las compras en esta cuarentena conseguimos lo que conseguimos y toca improvisar!
-
Arroz con maíz 🌽
Bendeciones... Digamos que esta receta es una de las tantas vista, pero con un toque especial, cocinar es ARTE y la verdad que si entra en la cocina haz lo mejor😘
-
Camarones salteados al vino con arroz integral
Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.
-
-
Locrio de pollo dominicano a mi estiloo arroz con pollo
LOCRIO DE POLLO DOMINICANO A MI ESTILOO ARROZ CON POLLO CAMPESTRE
-
-
-
-
-
Asopado dé mariscos
Este es uno de mis platos preferidos, es la versión caldosa de la paella, tratando de complacer a mis muchachos y claro no podía dejar de compartir con este bello grupo#10semanas
-
Bolas de arroz caribeñas
Inspirada en materias primas e insumos de mi país, auténtico sabor dominicano
-
Arroz con pollo (a la mamola)
Es una receta que mi mamá enseñó a mi hermana y ella me enseñó a mi
Más recetas
Comentarios (2)