Pastel turco con yogurt estilo griego 🇹🇷 🇬🇷

¿Qué les parece #duosenlacocina de yogurt natural estilo griego con azúcar? 🤤
Esta receta tiene dos variantes:
🍶Una con huevos enteros, super práctica, rápida y con un resultado más compacto. Es la que aquí publiqué.
🍶La otra opción es separando yemas de claras. Estas últimas se baten a punto de nieve y se incorporan con movimientos envolventes, dando un resultado más esponjoso.
Pastel turco con yogurt estilo griego 🇹🇷 🇬🇷
¿Qué les parece #duosenlacocina de yogurt natural estilo griego con azúcar? 🤤
Esta receta tiene dos variantes:
🍶Una con huevos enteros, super práctica, rápida y con un resultado más compacto. Es la que aquí publiqué.
🍶La otra opción es separando yemas de claras. Estas últimas se baten a punto de nieve y se incorporan con movimientos envolventes, dando un resultado más esponjoso.
Paso a paso
- 1
Preparar el molde. Les dejo truco.
Encender el horno a temperatura media. - 2
Tener preparados todos los ingredientes.
El yogurt griego se puede hacer en casa, o como en este caso comprarlo listo.
Yo usé 6 potes de 125 gramos cada uno, pero en este sitio hay varias publicaciones de otras cocineras explicando muy bien su preparación casera.
Rallar cáscara de limón según truco. - 3
En un bol amplio colocar azúcar, yogurt, esencia, ralladura, huevos y sal.
- 4
Cuando ya está todo bien integrado (yo lo hice con batidora de mano, pero se puede hacer a mano), sobre el mismo recipiente, tamizar la harina. Incorporar hasta obtener una mezcla uniforme.
Volcar la preparación en el molde preparado.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 60 minutos. - 5
Apagar el horno y dejar adentro del mismo, por otra hora. Terminar de enfriar sobre rejilla. Como se puede apreciar en la secuencia de fotos, se baja. Es esperable. Llevar a la heladera por algunas horas. Una vez frío, ya se puede desmoldar.
- 6
Sin considerar los tiempos de horneado y enfriamiento, se hace rapidísimo.
Es una verdadera delicia. 😋
Trucos

Cómo adaptar el papel de horno al molde
Mojar el papel bajo el agua de la canilla.

Cítricos, rallado de su cáscara
Cuando rallamos la cáscara de un cítrico, siempre rallar únicamente la parte coloreada, la capa más superficial. No debemos incluir "lo blanco" ya que puede tornar amarga nuestra preparación.

Los huevos cascarlos de a uno en uno fuera de la preparación
Siempre, romper un huevo en un pequeño recipiente, confirmar que está bien, agregar a la preparación. El segundo huevo, también romperlo en el recipiente pequeño ya vacío y así con todos y cada uno de los huevos que necesitemos agregar. Un huevo en mal estado dentro de la preparación implica tener que tirar TODO, ya que la torna irrecuperable.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel maizehoria con leche
Esta receta la había inventado por un antojo enorme que tenía, así que mi imaginación se soltó con mis manos. Es buena para regalar o hacer de cumpleaños, de paso para matar el antojo o la merienda. Es súper fácil de hacer y con ingredientes que se tiene en casita. Jael Helena -
Double Sweetheart Sugar Cookies
Después de mi decimonoveno aniversario, y el día de San Valentín acercándose, no hay más que amor en mí para hacerles a mis princesitas unas galletas que demuestre todo el amor que tengo para ellas.Esta es la recetas de Sugar Cookies , masa usada para galletas que se cortan con cookie cutters. La puedes decorar como quieres. En esta receta solo use mermelada y azúcar de confección. Es fácil de hacer. MariCakes -
huevos benedictinos.
Esta receta me encanta por lo diferente y fácil que es de preparar estos huevos, un desayuno especial y diferente. Catering Gourmet Ramirez -
Habichuelas con dulce
Las habichuelas con dulces es Un tradicional e inigualable postre dominicano de Cuaresma y Pascua es muy apreciado y se prepara en grandes cantidades para compartir con parientes y vecinos. zunilda cruz -
salsa de cilantro
Esta receta es buena para ensalada si se quiere, pero es más exquisita sobre una carne. Si la quiere más cremosa sólo tiene que agregarle yogurt natural. Catering Gourmet Ramirez -
pechuga lombardia
Esta receta es fuera de lo común, ya que contiene un relleno espectacular, su intención es dar otro giro a lo que es la pechuga de pollo. Catering Gourmet Ramirez -
Como enharinar un molde
Aquí les dejo tres métodos para enharinar un molde uno de ellos me lo enseño Camy kas, los otros los aprendí por ahí . También en una nota les explico como lavarlo . Esto es especialmente para las personas que están aprendiendo el arte de la repostería para que se le haga más fácil el aprendizaje . Scarlett Arias -
Pastel de manzana
Este pastel lo hice con mucho amor para una persona especial y le encanto apoyen con like o con una Foto si lo hacen, si desean que siga subiendo pasteles de diferentes sabores ❤️(estaba delicioso ). #RecetasDeFinDeMes 🥧 Scarlett Arias -
Pastel de aberia(ketembilla)
Platón dijo que: "la necesidad es la madre de la invención" y trate de buscar un pastel con esta fruta y no encontré, así que dije porque no, hagámoslo. Lujan Eduardo Acevedo -
sopa minestrone
La más deliciosa sopa campesina tradicional italiana, aprende a hacer esta sopa con tus verduras locales de la estación y los 3 ingredientes secretos que la hacen realmente italiana. Catering Gourmet Ramirez -
Pan de nueces (くるみパン, Kurumipan)
¿Qué tipo del pan le gusta a usted? Mi favorita es el pan de nueces que se llama Kurumipan en japonés. La nuez es un fruto seco muy saludable.💓https://youtu.be/Ocd3zPlg7DMDatos Nutricionales (Cantidad por 1 pan)Calorías 240Kcal/Proteína 6.2g/Grasa Total 10.9g/Carbohidratos 29.3g/Sodio 0.4 gr Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 -
Limonada Súper Rosa
Esta es una forma diferente de hacer la limonada rosa, ya que el resultado es un rosado más intenso y exótico con ingredientes naturales, tiene el inconveniente de que la Pitahaya no es una fruta muy común, pero igual es una bebida ideal para el calor del verano. Lesaury Caba Fernandez -
Torta de jojoto, o elote
Esta deliciosa torta de maíz tierno, es uno de los postres tradicionales Venezolanos. Hoy se las traigo como un regalo al paladar. Zobeida Urdaneta -
Espaguetis a la crema
La tradicional versión de espaguetis a la crema, es una fácil y deliciosa receta que gusta a todos. Ideal para los más pequeños de la casa por su cremosidad y irresistible sabor. Ingrid Sánchez -
Pastel de coco con chocolate
Esta receta me surgió de hacer una versión moderna del conconete, para el hogar Geriátrico en el que trabajo y darle un agrado, a esos adultos mayores que me enseñan tanto y que se han ganado mi amor y mi respecto.Y sacarlo un día de la dieta.Háganlo y me cuenta como les fue. Karina Martinez -
Moro de gandules con coco fácil a mi estilo
En mi país siempre se hace moro con gandules, y en casa casa dominicana las personas le dan su toquesito personal. También tengo entendido que en Puerto Rico hacen esta misma receta. La procedencia de esta receta de moro de gandules o arroz con gandules no se bien de donde sea, lo único que sé es que cada hogar de República Dominicana hay días en lo que se nos antoja hacer un moro de gandules 😁🥰 Maria Ines -
-
Pastel de Chocolate & Cherry para Daniel
Un rico pastel al estilo Selva Negra para celebrar el cumple de mi hijo. Teresanic -
Chuletas de cerdo con cebollas acaramelizadas y un toque de jengibre
Hola amigos esta receta la elabore el domingo al lado de mi niño de 4 años, pero la adobe una noche antes y luego la refrigere. La acompañe con un arroz de curry y coco, que para mi fue la combinación perfecta, espero les guste. guerrerovirgi -
Pie crema
Este postre es muy famoso en mi pueblo natal Barahona...buscando la receta en internet vi que es un postre Tradicional de los Amish...Aquí les dejo la receta :) Monikin2 -
Perlas de Tapioca con chocolate blanco
En solidaridad con el grupo me uno sin ninguna dificultad al reto del chocolate, es uno de mis pecados, lo amo en cualquier presentación y como era lo que tenía en mi despensa se me ocurrió preparar estas perlas de tapioca y el resultado es delicioso, tienen que probarlo. Zobeida Urdaneta -
Pan francés
Amigos y amigas yo jugando con las migas, es una de mi actividad preferida, estar en contacto con la harina y la levadura, hoy preparando uno de mis panes preferidos les invito a que prueben esta experiencia, y cuando obtenga el resultado verán de lo que les hablo, así que manos a la obra Zobeida Urdaneta -
Churrasco acompañado de crema de maíz gratinado y salsa de pimentón
Esta receta se podría decir que es una fusión ya que se esta combinando lo dulce con lo salado lleva como aderezos dos diferentes opciones. Catering Gourmet Ramirez -
Ceviche de pollo a la domicana!
Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos! Ismael José -
Helados de Fresa con Crema
Este helados de Fresa con crema no es una preparación tradicional, ya que mi manera de prepararlo conlleva ponerle más Fresa que crema en el licuado.Espero que lo hagas y lo disfrutes en casa con tus niños. Berkis De La Paz -
Pastel relleno de nuez
#10semanas Mi cuñada cumplía años y le hice este pastel relleno de nuez. Es un pastel de harina de almendras ya que ella no puede consumir harina de Trigo. Pero se puede sustituir la harina de almendras por harina común si no tienen problema con el gluten. Luz Cocina a Mi estilo -
Galletas de avena y rulo
Me gusta cocinar y experimentar con ingredientes que no se suelen incluir en la alimentación diaria. Aquí les dejo una muestra de mi pasión Thaina Flete -
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗 Bian gonzalez -
Pancakes de harina de almendra (sin gluten)🥞
Me encantan los pancakes, así que siempre estoy buscando diferentes formas de como prepáralos. Si lo que se busca es una mejor opción de alimentación: aquí les presento una forma más saludable y deliciosa de hacer pancakes. Ingrid Sánchez -
Pastel en hojas con guineos verdes (Juan)
Esta receta me ha acompañado durante muchos años,deseo compartirla con todos ustedes en esta navidad que es la época donde nosotros degustamos mas placenteramente este rico plato dominicano.Lo cierto es que aquí en dominicana,cada uno implementa nuevas técnicas y sustituye algunos elementos en la preparación de los pasteles,pero al final obtenemos los deliciosos pasteles en hoja que tanto nos # LOS DISFRUTEN. juan rosario
Más recetas
Comentarios (2)