Carré marinado a caballo, zanahoria, fideos dorados y perejil
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
El carré marinado en su propia cocción y a caballo en contraste con una fresca ensalada y fideos dorados con estilo boliviano
Carré marinado a caballo, zanahoria, fideos dorados y perejil
El carré marinado en su propia cocción y a caballo en contraste con una fresca ensalada y fideos dorados con estilo boliviano
Paso a paso
- 1
Llevar a mi mágico hornito eléctrico los 4 bifes por 15 minutos y los fideos previamente hervidos aldentes con un toque de tomate 🍅 triturado sellar hasta dorar en aceite de oliva
- 2
Rallar las zanahorias, dar vueltas los bifes y extraer el jugo que van soltando.
- 3
Llevar los fideos dorados sobre las zanahorias y luego el perejil fresco para contrastar frescura a los fideos y sabor a las zanahorias, dar vuelta nuevamente los bifes y volver a extraer el jugo.
- 4
Llevar 10 minutos más de cocción los bifes mientras en su jugo agregamos el ajo deshidratado y cebolla en escamas y un toque de laurel triturado.
La ensalada ya lista a la espera de los bifes.
- 5
Damos vuelta por última vez los bifes e impregnarlos con su propio jugo ya condimentado, freír los huevos y montar sobre los bifes marinados y emplatar coronando con un toque más de perejil fresco. El sabor en la boca de los bifes con marinado, huevo y la ensalada explotan y llenan de placer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16222350
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
Leer más Recetas similares
-
Pizza de pepperoni ajo y perejil
Esta es la segunda pizza que publico para ustedes, donde estoy ahora la harina es bastante húmeda y la verdad no había conseguido una masa que me dejara satisfecha, esta vez formulé masa para dos bandejas grandes e hice algunos cambios en la hidratación de la misma. El resultado , crocante, suave, con alveolos , me gustó mucho por eso publico otra vez pizza.
-
Ensalada de remolacha, ajo y perejil
ESTA ES UNA ENSALADA MUY DELICIOSA Y NUTRITIVA, ES IDEAL PARA ACOMPAÑAR ARROCES, Y OTRAS ENSALADAS.LA COMBINACION DE LA REMOLACHA CON EL AJO Y EL TOQUE DE PEREJIL RESULTAN FORMIDABLE.ESPERO QUE SE ANIMEN A PROBARLA...
-
Fideos Kitsune Udon (きつねうどん)
Es fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con tofu frito (que se llama Aburaage en japonés) sazonado. Kitsune Udon literalmente significa fideos de zorro.🦊 El abuaage tradicionalmente se dice que es la comida favorita del zorro.🥢El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/UodZr-vx4Lo
-
Ensalada de mango y queso crema
Refrescante y delisiosa ensalada ideal para una cena ligera y nutritiva.
-
Tortitas de brócolis y zanahoria
Ideales para acompañar el desayuno, almuerzo o la cena y una forma diferente de hacer que los pequeños de la casa coman vegetales!! -
Fideos con salsa marinada
La salsa marinada es una de mis preferidas, esta vez la serví con unos fideos al huevo, que por su fineza los herví dentro de la misma salsa -
-
Paleta de cerdo al horno
Hola amigos, hoy les traigo esta paleta de cerdo, tradicional en Venezuela en la cena de Navidad y año nuevo , en cada familia tienen su truco de familia para su preparación, yo he ido probando cada año con diferentes técnicas y diferentes condimentos, esta receta es una, si no la mejor que he preparado por eso la quise compartir con mi familia de Cookpad. Puede prepararse con el pernil o con la paleta, según el número de comensales. -
Fideos yakisoba(焼きそば) / Crujiente y fácil
El yakisoba es un plato típico japonés de fideos con carne de cerdo y verduras. Muy sabroso.😊🥢 Se encuentran a menudo en los festivales japoneses.🎐Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 593Kcal／Proteína 16.8g／Grasa Total 28.4 gr／Carbohidratos 67.6g／Sodio 4.0ghttps://youtu.be/85PhAfyzytg -
Corbatitas estilo alfredo
Para los amantes de las 🍝🍝 aquí dejo algo rico y fácil de preparar 😊
-
Arroz con pollo (a la mamola)
Es una receta que mi mamá enseñó a mi hermana y ella me enseñó a mi
-
Ensalada César de pollo al pesto
Ensalada cesar de pollo a la plancha con pesto, lechuga romana y tomates, aderezada con la salsa de pesto, se incorpora las pechugas de pollo a la plancha y se espolvorea con queso parmesano.
yare -
Atún marinado, sushi bowl (マグロの漬け丼)
El atún marinado con salsa de soya va muy bien con el arroz y delicioso.Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)Calorías 568Kcal／Proteína 33.0g／Grasa Total 8.4g／Carbohidratos 97.1g／Sodio 2.3gEl vídeo de receta en YouTube▶︎ -
Ensalada tabulé
Esta ensalada es oriunda de Siria y el Líbano, que es empleada a veces como acompañante del conjunto de aperitivos típicos de la zona es un plato frío consumido en los meses calurosos de verano en todo el mundo árabe.
-
Pierna cerdo y batata a la parrilla
Este marinado es secreto del chef pero lo voy a compartir con mis seguidores
-
Maíz dulce con ajo y perejil
Es una excelente guarnición para carnes o pescados, o bien colocarlo sobre un pan pita y hornear como una pizza personal. Otras opciones son acompañar con otros vegetales como unas berenjenas salteadas o uno de los rellenos de una lasaña de vegetales.
-
“Fideuá” de pollo y camarón
Mi reto es bajar de peso sin dejar de comer rico 😋 entonces sustituí los fideos 🍜 por brotes de soja 😎 Espero les guste mi versión estilo oriental, muy light para comer sin culpas 🍽 Mxrdoz -
Tanmen, Sopa de fideos con muchas verduras (タンメン) / Comida japonesa casera
Tanmen (タンメン) es una sopa de fideos con las verduras y las carnes. Tal vez conoces el Ramen porque es una comida muy famosa en el mundo. Creo que el Tanmen es más saludable que el Ramen.La diferencia entre el Tanmen y el Ramen es la manera de preparar los ingredientes con que acompañamos los fideos. En el Tanmen se cuece la sopa junto con las verduras. Por otro lado, en el Ramen no se cuece la sopa junto con toppings. Por ejemplo huevo hervido, chasu, el alga nori y el wakame etc.Tanmen se presenta en la serie de Netflix La Cantina de Medianoche que se llama Shinya Shokudo en japonés(深夜食堂).https://youtu.be/2WEuGCu-xiY -
Ensalada de papas con atún
Esta ensalada es muy fácil de preparar, económica y deliciosa y te puede sacar de apuros cuando no tienes mucho en tu despensa y deseas preparar algún plato rápido. Te aseguro esta receta le encantará a todos en el hogar.
-
-
Ensalada de lentejas y coditos
Hoy preparé esta ensalada de lentejas, la verdad , use lo que me quedaba en la nevera, el resultado , una ensalada diferente y deliciosa, sin desperdicio -
Papas salteadas con chuleta
Una deliciosa y fácil forma de poner a todos con una cara feliz y muy saludable.
-
Croquetas de cangrejo y camarones
Estas ricas y delicadas croquetas son una alternativa maravillosa para preparar algo diferente con el cangrejo que se usa para hacer sushi y combinado con camarón quedan sumamente apetitosas, pueden usarse para hamburguesas o simplemente con una buena ensalada. A prepararlas! #mirecetario -
Tortilla de vegetales y verduras picaditos
Ideal para acompañar tus comidas o para poner en la lonchera de tu hijo. -
Pechuga de pavo salteada con pimientos y vegetales
Delisiosa opción para el almuerzo o la cena, muy nutritiva y saludable. -
Filete de cerdo a la plancha
# cumplimos6En nuestras mesas no pueden faltar una rica carne y en está acompañamos la mesa con un rico filete de cerdo
-
Almuercito casero
#paraprincipiantes, un arroz con lentejas, unos plátanos con almíbar de panela y unos ricos y jugosos filetes de res a la plancha -
Hummus de garbanzos
Emblemática y tradicional e indispensable en el plato que les voy a presentar, muy fácil de elaborar -
-
Paella a la castilla
Yo soy una amante a la paella española, pero esta tiene su toque especial.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16222350
Comentarios