Paso a paso
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Hacer el puré: Pelar, lavar y cortar las papas,
Ponerlas a cocinar con un poco de sal
Una vez que estén blanditas,colarla y pisar con un pisa papa y ponerle leche para que quede más blandito - 2
✅ Para las albóndigas: Poner la carne picada en un bowl
yo uso, 1 huevo, Media cuchara de provenzal, Media cuchara de mostaza, Media cuchara de sal, 1 cuchara de pan rallado - 3
Mezclar todo y hacer bolitas chiquitas y pasarlas por pan rallado, una vez listas Ponerlas en el freezer un rato
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✅ Para la salsa: Picar Cebolla chiquita Ponerle un poco de aceite, llevarla al fuego y dorarlas, una vez listas agregar las albóndigas y ponerle un 5 cucharas de agua.
Cocinarlo por aproximadamente 10 minutos cuidadosamente para que no se desearme las albóndigas y ponerle el puré de tomate y los condimentos a elección, cocinar hasta que estén cocinadas las albóndigas - 5
En un plato poner el puré ya listo y dejarle un espacio en el medio y ahí poner la salsa con la albóndigas y a disfrutar 😋
Se le puede poner queso rallado a elección
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