Lomo de cerdo a la cerveza 🍺
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Recetadeautor #Cerdo #Carne Mi marido consiguió este lomo de cerdo a buen precio y quise guisarlo en vez de hacerlo al horno. Resultó muy sabroso 🤤. El cerdo cocina rápido y no requiere mucho tiempo de cocción para quedar blandito.
Lomo de cerdo a la cerveza 🍺
#Recetadeautor #Cerdo #Carne Mi marido consiguió este lomo de cerdo a buen precio y quise guisarlo en vez de hacerlo al horno. Resultó muy sabroso 🤤. El cerdo cocina rápido y no requiere mucho tiempo de cocción para quedar blandito.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, calentar un poco de aceite y poner a freír la cebolla.
- 2
Una vez que comienza transparentar la cebolla agregar los ajos picados finamente. Aparte picar el pimentón en juliana corta.
- 3
Agregar a la preparación. Agregar también la zanahoria.
- 4
Lavar las hojas de apio y picarlas finamente, agregar al guisado.
- 5
Cortar el lomo en bistecs y agregar a la olla.
- 6
Agregar la hoja de laurel los aliños y mezclar bien.
- 7
Agregar la cerveza y acomodar los bistecs de tal manera que no se doblen y queden cocidos lo más plano posible. Tapar la olla y dejar cocinando a fuego medio durante 20 minutos aproximadamente.
- 8
Destapar la olla y probar Sazón, corregir de ser necesario. Aparte disolver la maicena en un poquito de agua y agregar a nuestra preparación para dar un poco de consistencia a la salsa.
- 9
Mezclar bien y no debe quedar muy espeso, pero es cosa de gustos, si lo quieres un poquitito más consistente solo agrega un poco más de maicena y quedará más espesa la salsa. Servir acompañado de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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