Pan de Carne + Ensalada rusa
En realidad tenía una hora y media para cocinar y tener el almuerzo listo. Así que mezcle la carne y lo primero que se me ocurrió fue un pan de carne con lo que tenía a mano. Se le puede agregar huevos cocidos , zanahoria, cómo relleno etc pero dado el poco tiempo terminé con un simple relleno de jamón y queso.
Pan de Carne + Ensalada rusa
En realidad tenía una hora y media para cocinar y tener el almuerzo listo. Así que mezcle la carne y lo primero que se me ocurrió fue un pan de carne con lo que tenía a mano. Se le puede agregar huevos cocidos , zanahoria, cómo relleno etc pero dado el poco tiempo terminé con un simple relleno de jamón y queso.
Paso a paso
- 1
Poner la carne picada en un bowl
- 2
Añadir todos los ingredientes juntos. Mezclar primero con una espátula de madera o tenedor incluso para integrar el huevo.
- 3
Amasar todo para que quede uniforme con la mano. Si se despega agregar más pan rallado.
- 4
No precisa papel film ni aluminio.. basta con usar una bolsa transparente de plástico. En una asadera hechas un chorrito de aceite y colocas encima la bolsa.
- 5
Pones la carne arriba y empezás a expandirla con las manos como si fuera masa. Una vez que tenga un grosor deseado agregar jamón y queso. De a poco sostenemos el costado de la bolsa y hacia arriba vamos cerrando y presionando para que quede la forma.
- 6
Se puede agregar panceta debajo de la bolsa una vez formado y repetir el proceso para que se adhiera la panceta al pan de carne
- 7
Colocar en horno precalentado, yo lo dejé en temperatura un poco más que media.. 45 minutos.. y listo.. se puede agregar aderezos
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