Tacos de harina con milanesa sazonada y salsas roja y verde
Hola buenas tardes, les comparto esta recetas de unos ricos tacos de harina con milanesa y la recetas de las salsas con las que lo acompañe, espero les guste y preparen.
Son bienvenidos!
Tacos de harina con milanesa sazonada y salsas roja y verde
Hola buenas tardes, les comparto esta recetas de unos ricos tacos de harina con milanesa y la recetas de las salsas con las que lo acompañe, espero les guste y preparen.
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Paso a paso
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Modo de preparación de las tortillas de harina:
Ponemos medio litro de agua a calentar, en una vasija ponemos el kilo de harina, sal y una cuchara sopera de rexal y 1/4 de manteca, revolvemos bien y luego le ponemos poco a poco el agua y amasamos, y dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Mientras duerme la harina, ponemos un comal a calentar, y hacemos los textales, luego hacemos las tortillas y las cocemos, que no queden crudas, ni quemadas y guardamos en una servilleta o bolsa para que no se enfríen.
- 3
Modo de preparación de la milanesa:
Cortamos la milanesa en cuadritos y la ponemos a cocer en su jugo - 4
En la licuadora ponemos sal, pimienta molida y una mitad de cebolla, 1 diente de ajo, una cuchara de aceite de oliva y licuamos.
- 5
Ya que esté licuado el sazonado, se lo ponemos a la carne, revolvemos y dejamos que dore para que agarre su sabor, durante 20 minutos.
- 6
Modo de preparación de las salsas:
Ponemos a asar 8 chiles, 8 tomates 1 diente de ajo.
El modo de preparación es el mismo en las dos salsas
- 7
Molemos el ajo con la sal, ponemos los chiles y los tomates en el molcajete y molemos, listo, le agregamos cilantro al gusto.
- 8
Y listo, a probar! 😊
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