Galletitas navideñas 🤶🏻 (los monstruitos de Mate Amargo 😅)
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Y pensar que hay cocineras que hasta le hacen los detalles de la bufandita, moñito, tiradores, pantaloncitos, etc. 🤦🏻♀️ Por lo menos la galletita está rica! 🤷🏻♀️😅
La masa es la clásica receta, (o una de ellas), de los Gingerbread man.
Galletitas navideñas 🤶🏻 (los monstruitos de Mate Amargo 😅)
Y pensar que hay cocineras que hasta le hacen los detalles de la bufandita, moñito, tiradores, pantaloncitos, etc. 🤦🏻♀️ Por lo menos la galletita está rica! 🤷🏻♀️😅
La masa es la clásica receta, (o una de ellas), de los Gingerbread man.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar los secos: harina, sal, bicarbonato y especias. Reservar.
Cremar la manteca con el azúcar. Agregar la yema con la esencia. Mezclar. Agregar la melaza. Mezclar.
- 2
Finalmente, a través de un colador o tamiz, incorporar los secos. Si hace falta terminar de incorporar a mano sobre la mesada.
Dividir la masa en dos. Cubrir con film y llevar a la heladera por 2 horas mínimo.
- 3
Enharinar mesada y palote. Estirar la masa dejando un espesor de entre medio y un centímetro.
Cortar con cortante elegido y colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.
Llevar a la heladera por 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 4
Dejar pasar el primer calor sobre la misma bandeja de horno.
Luego colocarlas sobre una rejilla, para que terminen de airearse por la base.
- 5
Opcionalmente, luego se pueden decorar con glasé.
Como no me gustan las preparaciones con huevo crudo, compré el producto listo para usar (así quedaron 🤭)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/16664054
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Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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