Conejo desmechado
Maireth Serrano @El_sazon_de_Maye
Paso a paso
- 1
En una olla con agua por a cocinar el conejo partido en tres pedazos, junto con los dientes ajo,el tomillo,el orégano y sal al gusto. Déjalo cocinar hasta que esté blando que se puede desmechar
- 2
Mientras pica la cebolla, el tomate, cebollín, pimentones en cuadritos pequeños
- 3
Luego ponlos a sofreír en un sartén con un poquito de aceite y cuando ya la cebolla cristalice agrega un poquito de sal la cúrcuma o achiote y reserva mientras des mechas el conejo
- 4
Con el conejo ya despechado mézclalo con el guiso y ponlo a cónicas a fuego medio para que se integre por unos 5 minutos.
- 5
Sirve acompañado de lo que gustes, yo lo prepare para el almuerzo así que lo acompañe con arroz y guineos cocidos. También puedes hacer arepas y rellenar para una cena o desayuno quedan deliciosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maireth Serrano le encantará ver cómo quedó.
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