Fugazzas y pollo a la AcademicA
Ahhhh..........Hoy hay que escuchar una cabalgata musical, arrancamos con VdGG, en The aerosol grey machine, seguimos con Zappa, Invisible, Pez rabioso, Gong, Yes, Genesis(con Gabriel y Hacket, sin ellos es un maraño) etc etc........Es que tenemos tiempo, ya que llueve y además debemos descongelar las patasmuslo de pollardo...Y al estar de vacaciones veraniegas disfrutamos de la música, a pesar de que Sune Fontova, se encarga del saboteo y me pausa o cambia de canciones, al recostarse contra el teclado, es espectacularmente efectivo para eso.
Fugazzas y pollo a la AcademicA
Ahhhh..........Hoy hay que escuchar una cabalgata musical, arrancamos con VdGG, en The aerosol grey machine, seguimos con Zappa, Invisible, Pez rabioso, Gong, Yes, Genesis(con Gabriel y Hacket, sin ellos es un maraño) etc etc........Es que tenemos tiempo, ya que llueve y además debemos descongelar las patasmuslo de pollardo...Y al estar de vacaciones veraniegas disfrutamos de la música, a pesar de que Sune Fontova, se encarga del saboteo y me pausa o cambia de canciones, al recostarse contra el teclado, es espectacularmente efectivo para eso.
Paso a paso
- 1
Sacamos a templarse al pollo y demases............Luego comenzamos con el nap...........vamos pesando o midiendo y agregando.........
- 2
Tutti en el orden escrito arribeños..., es que no quiero ser reiterativo, repetitido o pesado y aburrirlos con lo messmo............
- 3
Y..............Dale que va..............
- 4
Y ahora esperamos unos minutos de hermanamiento de harinas y levaduras..........Mientras cortamos el pelpa para los moldes cuadrados, justo como algún que otro rocandroll............Roberta Fripp, juega con sune desde arriba de la mesa, silla mediante
- 5
Luego amasamos al haberle agregado el agua en dos ocasiones............Y dejamos levar påor vez primera unos 20 min., mientras nos servimos un tintillo.
- 6
Pasado el tiempo, dividimos y cuadraticamente formamos a los bollos fugaceandolos................Aura, seguimos escuchando música al menos una hora...............Después veremosss!!!
- 7
Ahora seguimos con el pollo, lubricamos, polleamos
- 8
Revolvemos, cebollamos, zanauriamos.........
- 9
Ajeamos, oreganeamos........ajiamos
- 10
Jalapeñamos
- 11
Zampamos al horno los panes fugazzas, y encendemos el fuego a máximo bajo la cacerola a presión..........Y la aguamos enjuagando el frasco de los ajos como mostré antes.
- 12
Cuando comienza a hervir la tapamos y al sellarse bajamos el fuego debajo de ella a mínimo............Medimos el cuscús
- 13
Y a los veinte min. sacamos del horno a los panes, apagamos el fuego de la olla y la despresurizamos........Ya sin presión la abrimos...
- 14
Y sacamos los pollos, zampamos el cuscús, revolvemos...........
- 15
Y otra vez agregamos a los pollos................Luego de diez min. servimos y almorzamosssssss!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
-
Alitas de pollo a la parrilla!
Excelente para actividades al aire libre con amigos o la familia!
-
Filete de pescado al ajillo
A petición de uno de mis pequeños que hoy me dijo: “Mami hazme un pecadito for favor”. Y con esa carita que me puso quien se resistiría. Aquí una de las tantas deliciosas maneras de preparar pescado.
-
Pastelón de pollo y zuchinni -keto
Ante la adversidad florece la creatividad... Que decirles amigos, sigo a dieta; por lo que es crucial cocinar platillos que sean ricos, bajos en carbohidratos y sobre todo variados (a pesar de la cantidad limitada de ingredientes que puedo usar). Hoy preparé un pastelón de zuchinni italiano con pollo hervido con especias y una salsa de tomate casera con mucha dedicación y amor para comer sin remordimientos.
Mxrdoz -
Pollo a la crema , súper fácil
Es mi favorita en lo persona y lo más delicioso es que es rapidísimo
-
Mini Hamburguesas de pollo
En estas vacaciones disfruto de preparar las comidas favoritas de mis hijos, una de ellas son las Hamburguesas. Hacerlas en casa siempre es mejor.
-
Pollo pibil #Lotería
Hola! Hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta de este pollo al estilo mexicano, es delicioso y una forma diferente de saborear, así que aquí vamos.
-
Pasta a la boloñesa y bechamel
Verdad que se ven deliciosas? y así quedaron definitivamente deliciosas. Este excelente plato de pasta fue el resultado de los sobrantes que quedaron de la lasaña, hasta con los sobrantes podemos crear recetas inimaginables. Tengo que expresar que soy amante de la comida Italiana y siempre aprovecho una brecha para preparar una que otras de sus deliciosas recetas. -
Sopa de garbanzos y vegetales con bacalao
Hacía mucho que no preparaba este delicioso caldo. Me hizo remontarme al principio de mis embarazos, cuando mi hermosa madre me lo preparaba. Según ella este caldo es muy saludable y beneficia en gran manera a las madres que están lactando. Cierto o no, la verdad es que me encantaba y aún me sigue encantado. Ella le añadía fideos, yo decidí no ponerle y en cambio le añadí garbanzos porque igual me gustan mucho. -
Espaguetis a la crema
La tradicional versión de espaguetis a la crema, es una fácil y deliciosa receta que gusta a todos. Ideal para los más pequeños de la casa por su cremosidad y irresistible sabor. -
Locrio de arenque Dominicano
A pesar que es una receta tradicional de mí país, es la primera vez que la preparo. De niña recuerdo que mi madre lo preparaba de vez en cuando en casa y daba gusto probar lo delicioso que le quedaba… En fin, en estos días tuve un antojo y le pregunté a ella cómo prepararlo y este fue el resultado, quedó tan delicioso como el que ella preparaba. -
-
Arroz con pollo (a la mamola)
Es una receta que mi mamá enseñó a mi hermana y ella me enseñó a mi
-
asopao de pollo
Esta receta ah sido acogida por los dominicanos a pesar de que su origen procede de España, es un caldo emblematico, es uno de nuestro plato más consentido.
-
Ceviche de pollo a la domicana!
Esta receta es una fusión, lo que significa que la cocina se trata de reinventarse y hacer nuevos platos con sabores auténticos! -
Quinoa cocida con espinaca y lechuga
La quinoa es muy saludable, tiene un índice glucémico bajo, por lo que la hace apta para diabéticos. -
Pasta en crema de queso con pechuga de pollo
Variando mí menú con esta exquisita receta de pasta. Es una delicia y le encantará tanto a grandes como a nuestros pequeñines. -
Chicharrón
A quien no le gusta el chicharrón? Y qué mejor que comerlo acabado de hacer, con la piel crujiente y la carne súper tierna, yo lo preparo al horno, para no agregar más grasa a la grasa y para que el sabor de la carne se enaltezca -
Vino de arroz - Casero
Al igual que una antigua receta esta es una donde debemos esperar para poder disfrutar de su sabor
-
Arroz con pechuga de pollo
Casi siempre preparo platos variados de arroz, Ya que tengo un pequeñito que desde hace ya un tiempo cambio la leche🥛 por el por arroz 🍚😅. Así que siempre opto por preparar las recetas que más le gustan con este y añadirles vegetales ya que son muy buena fuente de vitaminas y minerales. -
Ensalada verde con nueces y salsa pesto
Esta es otra ensalada que preparé con la salsa pesto. Simplemente deliciosa, esta ensalada es ideal para acompañar con carnes y pescados o simplemente comerla sola como un plato ligero. -
-
Salsa chimichurri a mi estilo
Está salsa es muy popular para consumir carne asada y normalmente la tienen para acompañar los cortes de res en los restaurantes. Pero lo cierto es, que la puedes comer con lo que quieras, yo la consumo con pan y al pan puedes agregarle cualquier acompaña y sabe deli 🤤🤗
-
Arroz integral a mi estilo
Muchas personas no les gusta el arroz integral, porque dice que tiene un rico sabor a nada!! Jajaja, pero no ed así, solo tienen que probar nuevas formas de preparar. Yo prefiero hacerlo así! 🌹 🌹 🌹 -
berenjena a la bechamel
Esta receta es deliciosa y más para los amantes de la berenjena y los vegetarianos, es super fácil de hacer. -
Flan de arroz con pasas
El flan es un postre que relamente no tiene ciencia y algunos no se sienten satisfechos con el, por ende, el flan de arroz está hecho para darle peso al postre.
-
Asopao de costillitas y chuletas ahumadas
Este es un plato tradicional de nuestra cocina Dominicana. Esta como otras recetas la aprendí de mí madre y no le estoy haciendo ningún cambio al prepararla. Es un plato fácil de preparar, económico y rinde para todos. #másconmenos -
Ensalada de tuna aderezada con salsa pesto y zumo de limón
Esta es una de mis ensaladas favoritas, esta es la primera vez que la aderezo con salsa pesto y debo admitir que es el final, todos estos sabores mezclados hacen una combinación excelente👌🏻😋. La verdad es que preparé muchas recetas con esta salsa pesto y sin duda le saque hasta el máximo provecho. -
Quinoa cocida
La quinoa es muy saludable, rica en proteínas y grasas insaturadas, omega 6 y omega 3.su indice glucémico es bajo, lo que beneficia a las personas diabeticas es alta en fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. Es libre de gluten por lo que la hace apta para celíacos. Y entre otros beneficios controla los niveles de colesterol en sangre. Les invito a que hagan uso de ella, por sus múltiples beneficios para la salud. -
Pizza baja en carbohidratos sin gluten -harina de coliflor cubierta de vegetales
En estos momentos estoy en una dieta muy estricta (no carbohidratos). Al extrañar tanto la pizza, decidí hacer una pizza con los vegetales permitidos y quedó súper rica y sobre todo saludable. A continuación les comparto la receta: Mxrdoz
Más recetas
Comentarios