Arroz con chaya y verduras (Arrocera eléctrica)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
La chaya es un arbusto originario del sureste de México con una altura de hasta 6 metros y hojas largas de 5 picos. Contiene una gran cantidad de vitaminas, sales minerales, oligoelementos y enzimas para beneficio del cuerpo humano. Consúmela en este arroz con verduras.
Arroz con chaya y verduras (Arrocera eléctrica)
La chaya es un arbusto originario del sureste de México con una altura de hasta 6 metros y hojas largas de 5 picos. Contiene una gran cantidad de vitaminas, sales minerales, oligoelementos y enzimas para beneficio del cuerpo humano. Consúmela en este arroz con verduras.
Paso a paso
- 1
Picar finamente la chaya y verduras.
- 2
Agregar aceite al cazito y bajar la palanquita de la arrocera, añadir el ajo y la cebolla que deberán quedar dorados. Revolver.
- 3
Añadir el arroz para freír ligeramente.
- 4
Agregar el agua o caldo.
- 5
Agregar la chaya, verduras y la rama de perejil. Rectificar sal. Revolver para incorporar todo.
- 6
Tapar y dejar cocinando, siempre con la palanquita hacia abajo una vez hecho el arroz, se moverá de manera automática a calentar. Dejar reposar 10 minutos, destapar y revolver con un tenedor.
- 7
Servir y disfrutar.
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Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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