Batir a blanco la manteca con el azúcar y la miel.

Agregar las ralladuras de naranja y limón y la esencia de vainilla

Incorporar los huevos de a uno mientras se sigue batiendo

Retirar de la batidora y agregar el extracto de malta e ir agregando tamizados la harina, el almidón, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato, Tomar la masa hasta integrar

Aplanar un poco y cubierta con film dejarla descansar en la heladera unos 10 minutos

Retirar, estirarla de unos 5 mm y cortar con cortante circular de 28 cm o con un plato, 3 círculos

Hornear a fuego medio hasta que tomen un poco de cuerpo, que no se sequen, aproximadamente 20, dependiendo del horno

Retirar del horno y enfriar

Primero mezclar el dulce de leche con el Ron(es un conservante como todo alcohol) y luego colocar una capa generosa sobre la torta, repetir con la siguiente capa y colocar la última

Una vez frío el chocolate con una cuchara tomar chocolate derretido y realizar desde el aire los hilos del dibujo