Galletitas de miel 🍯 🐝 (otras) 🍊 Galletas de miel con fragancia a naranja tipo Melitas®
#galletitasnavideñas
Alquimia Mate Amargo. ♥️
Galletitas de miel 🍯 🐝 (otras) 🍊 Galletas de miel con fragancia a naranja tipo Melitas®
#galletitasnavideñas
Alquimia Mate Amargo. ♥️
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar, la miel y la ralladura de cáscara de naranja.
Una vez bien integrado, agregar el huevo y mezclar bien.
Finalmente la harina tamizada, en dos tandas. No amasar. Apenas integrar para que toda la harina quede húmeda.
Envolver en film o bolsita de nylon y llevar a la heladera por unos 30 minutos, mínimo.
Precalentar el horno a temperatura media, o 180 grados para quien tiene termómetro.
- 2
Formar bolitas del mismo tamaño. Yo uso la cuchara medidora de 15 ml al ras. La masa es pegajosa. Manipular lo menos posible.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno. Aplanar apenas en el centro.
- 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 10 a 12 minutos.
Al sacarlas, dejar que atemperen en la misma bandeja, ya que salen muy blanditas y podrían romperse.
Luego, con ayuda de una espátula, colocar sobre rejilla, para que terminen de airearse por la base.
- 4
Salieron 37 galletitas, de las que dejo foto en relación a mi mano.
- 5
Les dejo fotos tomadas en el apiario S. A. D. A., de donde proviene la miel 🍯 que usé en la receta. 🥰
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