Tapioca rellena de Jamón y Queso
La tapioca es un almidón que se obtiene de la raíz de la mandioca, es libre de gluten y tiene un sabor neutro,
En esta receta típica de Brasil se come como un panqueque relleno salado o dulce con innumerables posibilidades de combinaciones que más te guste trasformando un relleno distinto a cada preparación.
Una opción deliciosa y rápida, muy fácil de preparar
#recetastradicionalesdeBrasil
#DaleLaVueltaAlPanqueque.
Tapioca rellena de Jamón y Queso
La tapioca es un almidón que se obtiene de la raíz de la mandioca, es libre de gluten y tiene un sabor neutro,
En esta receta típica de Brasil se come como un panqueque relleno salado o dulce con innumerables posibilidades de combinaciones que más te guste trasformando un relleno distinto a cada preparación.
Una opción deliciosa y rápida, muy fácil de preparar
#recetastradicionalesdeBrasil
#DaleLaVueltaAlPanqueque.
Paso a paso
- 1
Colocar la sartén antiadherente a calentar a fuego bajo, una vez caliente agregar 4 cucharadas de tapioca previamente salada a gusto (yo compre la premezcla que es lista para usar, sino se hidrata la fécula de mandioca con un poco de agua hasta obtener un mezcla tipo arenosa, salen 2 tapiocas rellenas con 4 cucharadas cada una utilice una sartén de 24 cm)
- 2
Esparciendo de manera uniforme en la sartén presionando levente para que quede unido
dejar cocinar unos 2 minutos dar vuelta
- 3
Y colocar el relleno en la mitad de la tapioca en este caso jamón y queso cerrar y terminar dorando si quieren crujiente por 2 o 3 minutos más y listo a disfrutar!!!
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