Panqueques 🥞 de acelga

Name: Panqueques 🥞 de acelga
Cuisine: chilenas
Ingredients: Masa; 200 gr leche; 2 huevos; 5 hojas grandes de acelga; 6 hojas albahaca (optativo); Sal y pimienta a gusto; 13 cucharadas harina; 1 cucharada aceite de oliva; Relleno; 300 gr quesillo; 200 gr jamón acaramelizado; Cilantro; 1 cebollín o verdeo; Mayonesa; 1/2 cucharada Sal gruesa; Brotes 🌱 (decoración)

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una manera sana y distinta rica en verduras para entrada

Panqueques 🥞 de acelga

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Una manera sana y distinta rica en verduras para entrada

Guardada

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Ingredientes

Masa
200 grleche
2huevos
5 hojasgrandes de acelga
6 hojasalbahaca (optativo)
Sal y pimienta a gusto
13 cucharadasharina
1 cucharadaaceite de oliva
Relleno
300 grquesillo
200 grjamón acaramelizado
Cilantro
1cebollín o verdeo
Mayonesa
1/2 cucharadaSal gruesa
Brotes🌱 (decoración)

Guardada

Paso a paso

1

En la juguera colocamos la leche los huevos las hojas de acelga sal pimienta la harina y por último el aceite de oliva
2

Ya mezclamos bien
3

En un sartén caliente colocamos un poco de aceite empezamos a freír
4

A mi me salieron como 9 panqueques
5

Ahora hacemos el relleno colocamos el quesillo con el jamón picado cebollín cilantro agregamos sal y mayonesa
6

Ya mezclado todos los ingredientes empezamos a rellenar
7

Después rolamos y cortamos el tamaño deseado colocando brotes en los extremos
8

Empezamo a decorar y listos para servir una rica entrada de verduras