Bacones

patas grandes (papas) • nata (crema) • huevos • tocineta (panceta, bacon) • queso rallado • sal y pimienta

Vermicelli • Panceta (guanciale o bacon) • (solo yemas) Huevos • Queso parmesano o pecorino rallado • Sal • Pimienta negra

Carne de matanzas • Salsa se tomate triturado • Patatas grandes • berenjena • calabacín • cebolla • Pimiento • bacon • Sal y pimienta • Zanahoria • ajo • Malsana especias •

huevos • patatas pequeñas o una mediana • tiras de bacon o jamón serrano • aceite • sal y pimienta

harina • agua tibia • levadura instantánea • mantequilla a temperatura ambiente • azúcar (puede ser papelón rallado) • leche en polvo • huevo batido • jamón • aceitunas • tocineta (bacon) • uvas pasa

lomo de cerdo • bacon • ciruela • Sal • Pimienta

pasta aprox • mantequilla o margarina • harina de trigo • leche • ajo machacado • Nuez moscada • Sal • Pimienta • bacon / tocineta • Champiñones • Cebolla mediana • maíz dulce aprox

carne Chata • Sal • Pasta de ajo • pimienta • sazonador completo • Chimichurri • salsa inglesa • cebolla morada • cebolla blanca • tomate • pimentón amarillo • Aceite de oliva para sofreír •

mezcla para pancakes • leche o agua • huevos • Mantequilla o margarina • Bacon o jamón • Mermelada o miel de maple

macarrones • salchichas • salsa de tomate (casera o de pote) • queso rallado (el que les guste para gratinar) • leche • mantequilla • tocineta (bacon)

harina todo uso • levadura (yo usé instantánea) • azúcar • sal • leche tibia • huevo a temperatura ambiente • mantequilla blanda • huevo • Relleno • jamón (de pavo, ahumado o de York) • tocineta (bacon, panceta ahumada) • uvas pasas •

julianas Friko • pimienta molida • azúcar morena • sal • tocinetas largas

arroz • pechuga de pollo • tocineta (bacon) • Zanahoria • Apio • Pimentón • Cebolla roja • Zucchini (amarillo) • Habichuela • ajo y jengibre • sal, pimienta, seven spices • salsa de soya china •

papas medianas • salchichas frescas • tocineta (panceta, bacon) • cebolla • ajo • queso parmesano rallado • mantequilla • leche • sal y pimienta • queso mozzarella para gratinar

pollo • cebolla • ajo porro (puerro) • ajo machacado • pimentón verde cortado • pimiento rojo cortado • tocineta cortadas (bacon, panceta) • tomates maduros sin piel y cortado a dados • salsa de tomate o puré • vino blanco o tinto (opcional) • zanahorias cortadas a dados • guisantes congelados (arvejas) •

berenjenas • cebolla • ajo • tomate triturado (yo usé puré de tomate) • albahaca y orégano • queso emmental (yo usé parmesano) • huevos • Coppa di Parma cortadito (yo usé tocineta bacon) • sal y pimienta • queso mozzarella rallado

pollo • cebolla roja mediana • tocineta (panceta, bacon) cortada a dados • ajo machacados • ajo porro (puerro) • pimentón De La Vera o un pedazo de pimentón rojo • sal adobada • hierbas provenzales • vino tinto • puré de tomate • agua • pimienta •

carne de res molida • carne de cerdo molida • Sal y pimienta • Salsa negra y salsa inglesa • huevos • Cebolla morada, cebollín, pimentón y ajo picadito • Paprika y adobo • Pan tostado • Cebolla blanca, lechuga y tomate • Tocineta (bacon) • Queso Americano y jamón • Pan de hamburguesa •

coliflor mediana • Jamón • tocineta (panceta, bacon) ahumado • cebolla o cebollín • ajo porro (puerro) • ajo • pimentón en polvo • queso rallado (yo usé mozzarella) • Bechamel • leche • mantequilla o aceite • Al gusto, sal, pimienta y nuez moscada

carne de res o cerdo molida • huevo • cebolla cortada fino • ajo picaditos • pimentón verde o rojo cortado muy menudo • albahaca • perejil picadito • salsa inglesa • salsa de tomate (yo le puse ketchup) • sal y pimienta • pan rallado o una rebanada de pan de molde • huevos duros (o tres) •

lentejas • cebolla pequeña • ajo porro (puerro) • ajo • ají amarillo (opcional) • tomates maduros rallados • tocineta (bacon, panceta) • chorizo (opcional) • pimentón dulce • sal y pimienta

harina • leche • mantequilla • jamón • huevo • sal • levadura instantánea • tocineta (panceta, bacon) opcional • pasa y aceitunas rellena • Para barnizar los panes • huevo batido con 2 cucharadas de papelón (panela, piloncillo)

Lomo de cerdo • Tocino (Bacon) • pimiento (varía según tamaño) • Alverjitas • cebolla (mejor si es blanca) • ajo picado • De Cola-Cola • papas para acompañar • Arroz blanco

calabacín rallado • zanahorias ralladas • hojas de espinacas cortadas menudo • cúrcuma • romero fresco o seco • hojas de albahaca • cebolla mediana • cebollín (cebolleta, cebolla tierna) • tocineta (panceta, bacon) cortado • huevos • pimentón rojo • ajo porro (puerro) •

pechuga • Champiñones • Tocineta (bacon) • Crema de leche • cebollas cabezonas • ajo • Para el arroz • Arroz • Cebolla larga • Salsina • Sal • Aceite •

Tallarines al huevo • nata para cocinar • bacon en lonchas • ajo • Sal y pimienta • Perejil picado • Queso Parmesano en polvo