Gruyer

cebollas blancas • pan tipo baguette • queso gruyer • aceite de oliva • vino blanco • harina • mantequilla • caldo de pollo • Sal y pimienta

Salsa Bechamel • queso parmesano • queso gruyère • mostaza dijon • crema de leche • sal y pimienta blanca • brócoli • papa Cecilia

Camarón • cebolla perla grande • perejil • champiñones • Leche • clavos de olor • laurel • Nuez moscada • vino blanco • Queso gruyere • queso parmesano • Sal •

de kilo de queso Emmental • de kilo de queso Gruyère • de kilo de queso Gouda • vino blanco • ajo • pizza de nuez moscada • Sal y pimienta • gin • Aceite de oliva • champiñones • pan • Papas chaucha •

Choclo serrano 3 Uni • Crema de leche • Queso gruyère • Sal, pimienta c/N - • Harina de maíz amarillo • Agua, Azúcar granulada c/n - • Pimiento verde 2 Uni • Choclo baby en conserva • Aceite de oliva, vinagre de manzana, sal c/n - • Camarones grandes 12 Uni • Aceite de oliva, sal, pimienta c/n -

Harina • Mantequilla • Huevo 1 Uni • Sal c/N - • Agua fría c/n - • Tocino • Jamón de pierna • Queso parmesano • Queso gruyère • Huevos 6 Uni • Crema de leche • Sal, pimienta y nuez moscada c/n -

salsa bechamel • queso gruyer • queso parmesano • mantequilla congelada

crema de leche • leche • huevos • masa quebrada • corazones de alcachofa • champiñones picados • cebolla puerro picada • queso parmesano • queso gruyere • aceite de oliva • Sal, pimienta • Nuez moscada

pasta lacitos • espárragos cocidos • tomates cherry • pimiento rojo • pimiento amarillo • leche • mantequilla • queso gruyére • queso emmenthal • queso parmesano • queso brie • Aceite de oliva •

papa pelada • sal y pimienta • salsa bechamel bien espesa • harina • jamón picado • pan rallado y cernido • huevos • mantequilla • queso parmesano o gruyere

Pechugas de pollo, pequeñas • Salsa bechamel • Cebollines finos • queso gruyere • Jamon serrano • aceite de oliva • hojas de espinaca • croutones • vinagre balsámico

pan de molde • salsa bechamel • tomate cortado en rebanadas • queso gruyer • jamon • huevo • aceite

brócoli fresco • pimiento rojo grande • cebolla perla • queso gruyére rallado • leche fresca • huevos • mantequilla • Sal y pimienta • Masa • harina • mantequilla • huevos •

papas • ajo • mantequilla • leche • crema (nata) • sal y pimienta • nuez moscada rallada • queso rallado (mozzarella o gruyère)

de harina de trigo • de mantequilla • de sal • de huevo • de azúcar • de agua • Tocineta • queso gruyère • de crema de leche • de huevos • sal • pimienta •

Jamón serrano • Queso emmental, parmesano, gruyère • Pan francés • Aceite de oliva • Olivas naturales

fondue queso emmental, gruyère, tilsit • pan francés • fresas • zanahoria • jamón en cubos • vino blanco

papas blancas medianas cortadas en hojuelas finas • leche evaporada • crema de leche fresca • cebollas blancas cortadas en juliana • romero • ajo picado bien fino • pimienta • nuez moscada molida • Sal • queso gruyère recién rallado o queso mozzarella (el que prefieras) • queso parmesano rallado

cebolla blanca • vino blanco (yo no usé) • harina • caldo de carne • pan • queso gruyere • queso rallado • sal • pimienta • nuez de mantequilla • aceite de oliva virgen extra • cebollino

cebolla blanca rebanada • aceite de oliva EV • mantequilla • ajo machacado • sal • vino blanco seco • laurel • tomillo seco • fondo o caldo de carne • pimienta • brandy (opcional) • queso gruyère o cualquier queso para gratinar •

Masa Sablee • Huevo • Crema de leche • Fécula • Queso gruyère • Queso emmental • Queso mozzarella • Queso azul

Para la pasta quebrada • harina de trigo • mantequilla • sal • huevo • agua fría • Para el relleno • tocineta • champiñones • huevos • crema de leche • queso gruyère •

Harina sin preparar • Mantequilla fría • Manteca vegetal fría • queso parmesano rallado fino • a 12 Cdas. de agua fría helada • espinaca fresca, lavada • cebollas blancas bien grandes cortadas en cuadraditos • queso fresco Serrano desmenuzado • queso tipo suizo o gruyère • queso parmesano rallado • huevos frescos • ajo picadísimo •

espinacas frescas • aceite de uva, maíz, girasol • queso untable gruyer • ajo cocinada al horno - puré de ajo

cebollas blancas pequeñas • queso (azul, mozzarella, tilsit, gruyère etc) • Pimienta • Mantequilla o ghee

Harina de Trigo • Agua • Sal • Levadura Fresca • Aceite de Oliva • Azúcar • Pasta de tomate • champiñones • pimentón verde • Jamón • Queso para gratinar (mozzarella o Gruyère) • pechuga de pollo •

solomo • queso gruyere • lechuga Crespa • aceitunas • queso parmesano • zumo de limón • sal • pimienta • aceite de albahaca

Masa: • mantequilla • harina de trigo • azúcar • sal • huevo entero • polvo de hornear • Relleno: • tocineta • queso Gruyére • queso amarillo rallado • yemas •

ajoporros • queso gruyere o el de su preferencia • mantequilla • Sal