Sofrito

Harina de trigo • Bienestarina • Huevo • Queso • Agua • Sal • Brócoli y/o coliflor, pueden usar lo que tengas en casa • Cebolla, tomate y ajo para hacer un sofrito

pollo sofritas • champiñones en tiritas • chuño • Ajos, ajinomoto, sal • Siyau • Cebolla pequeña en cuadrados

Harina Integral • Polvo de hornear • Agua • Sal • Levadura en polvo • Aceite de Oliva • Tomates rojos (maduros) • Cebolla mediana • ´Vinagre balsámico • Ajo picado • Orégano • Albahaca •

Spaguettis o (la pasta de tu gusto) • Tomate triturado (lata) • Pechuga de Pollo cocinada y desmenuzada • Pimentón Verde • Pimiento Rojo • Cebolla Cabezona Roja • Sal y Pimienta • Cilantro picado • Aceite para el Sofrito • Azúcar • Laurel • Ajo

Frijol caraota negra (1 taza) • Agua • Laurel • Pimentón Rojo Entero (sin "venas") • Ajís Dulces Verdes Enteros (sin "venas") • Ajo (finamente picado) • Cebolla Morada • Cebolla Larga • Apio (céleri) • Plátano maduro • al ras de comino • al ras de adobo •

toyo • agua • astillas de canela • sal • tomates rallados • cebollas ralladas • pimentón grande rallado • ajo rallado • cebolla larga • albahaca deshidratada • laurel deshidratado • tomillo deshidratado •

pechuga de pollo entera • Papa pastusa o la que tengan • Sal • mantequilla • leche • Tocineta sofrita • Lechuga cortada en chiffonade • Sal • limón • Aceite para los nuggets • Mostaza • Sal •

plátano ya sofrito • carne molida ya sazonada • Jamón y queso • mantequilla • Agua y un sartén

cazón salado • papas pequeñas • Huevos • alcaparra y aceitunas picaditas(opcional) • plátanos maduros • Sofrito • cebolla, 2 ají dulce, 1 ramita cebollín, 2ajo • Aceite onotado(ver mi recetario) • Sal

salmón • finas hierbas • aceite de oliva • ajo rallado • hogao (sofrito de tomate, cebolla y pimentón) • leche de coco • El jugo de 1 limón • salsa de soja • cúrcuma • Sal

cebolla • ajo porro (puerro) • céleri • cilantro • sofrito hecho con tomate, cebolla y ajo • caldo o agua • Sal y pimienta

coliflor • champiñones • Pollo molido, este viene sazonado • con pimentón • cebolla • ajo • sal • aguacate! • Ajo • pimentón • cebolla • Sal (la cantidad que desees)

Arroz • Agua • Caldo de Gallina • Aceite • Champiñones cortados en láminas y • sofritos en Mantequilla • Tocineta partida en trocitos y sofreidos • Almendras partidas • Salsa Negra

lentejas remojadas • arroz remojado • Sal • Hierbas aromáticas • aceite para freír • Sofrito (ver mi recetario)

Arroz cocido • caraotas cocidas • Cochino preferiblemente con su tocino • cebolla, Ajoporro, 1cebollin(opcional) • Ajo • Ají dulce • curry o comino

pepitonas • tomates medianos • cebolla blanca • cebollín • ajo • pimentón • ajíes dulces, ojo si le gusta el picor, pueden ser picantes • apios España (celery) • ajo porro • zanahoria mediana • cilantro • laurel (opcional) •

zanahoria mediana limpia • salsa preparada para Pastas o 1 tomate pequeño • Sofrito: 1/2 cebolla pequeña, ajo porro, ajo y ají dulce • Aceite, sal, toque de orégano • agua • agua

frijol bayo • Chuleta de cerdo sin hueso, y parte de tocino • Sofrito: cebolla, ajo, cebollín, ajo porro (puerro) pimentón • Sal, toque de comino • Agua suficiente

chayota mediana al vapor • sofrito: cebolla, cebollín, puerro, pimentón, ají dulce • Salsa de tomate preparada • huevo • Harina de maíz • Aceite, orégano y sal • Queso rallado

lentejas • maíz pilao sancochado • Sofrito • plátano verde

Zanahorias • Harina de arroz • Huevo • Nuez moscada • sal • Espinaca • Cebolla picada en trozos • Ajos asado (ver recetario) • Queso • Crema de leche • Pimienta negra • Sal •

harina de maíz amarillo • agua tibia • Sal • aceite • tomate picado • cebolla picada • cebollín • pimentón • chorizo • Sal • pimienta • limón (jugo) •

frijoles • Zanahoria • Calabacín • Sal • Semillas de pira (opcional) • Cebolla • Ají dulce • Cebollín • ajo • aceite

cochino con grasa • Auyama • Plátano verdes • papas • frijol (cabecita negra) o caraotas rojas • Perejil • Repollo • Para el sofrito • Cebollín, 1Ramita de Apio España 1cebolla pequeñas • aceite

caraota • Agua • Sal • Para el sofrito • Cebolla, Cebollín, ajo, 1cdta de comino • Arroz blanco • Plátanos • Carne mechada(ver mi recetario carne mechada en salsa de onoto)

hígado • Arroz • Sal • Adobo • Sofrito(cebolla, ajo, ajoporro) • Curry • Salsa de tomate estilo rústico (ver mi recetario)2

atún de 350 gr • papas de buen tamaño • tomate perita • cebolla blanca • huevos grandes • Sal y pimienta • Pan molido para empanar • Aceite de oliva para el sofrito • Aceite de tu preferencia para freír

bofe(pulmón de la res) • cebolla en juliana • Sofrito de (cebolla, ají dulce, ajo) • Adobo • Pasta de Ají dulce(ver mi recetario) • tomate confitado(ver mi recetario) • especias utilizo hierbas italianas • curry