Medallones de pollo rellenos
Paso a paso
- 1
Triturar la espinaca con ajo
- 2
Cortar las pechugas en cuadraditos y procesarlos poco
- 3
Para los rellenos de espinaca, armar una hamburguesa con el pollo y agregar un poco de la espinaca, queso fresco, espinaca nuevamente y arriba pollo. Darle forma
- 4
Para los rellenos de jamón y queso, realizar el mismo procedimiento
- 5
Batir el hueco con ajo y pereji, y leche. Sumergir los medallones y luego pasarlos por el pan rallado. Repetir dos veces
- 6
Cocinar en sartén con roció vegetal o poco aceite
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