Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclar los ingredientes, amasar por 5 minutos y dejar reposar la masa 1 hora. Estirar y cortar discos.
- 2
Para el relleno: picar finamente la col y agregarle un poco de sal para que libere humedad, escurrirla bien y mezclarla con el resto de ingredientes.
- 3
Rellenar las gyozas y cocerlas en un sartén, dorandolas un poco primero y terminándolas con un poco de agua y tapadas.
Servir con un poco de salsa de soja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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#soycocinero #amoloquehago #CocinaEcuatoriana
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