Budín integral de Bananas y pera (sin batidora)

Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

#delantaldorado Siempre tenemos algunas bananas demasiado maduras, pero si no es así, podes hacer este budín igual! Solo tenés que hornearlas con cáscara previamente hasta que queden negras! #merienda

Budín integral de Bananas y pera (sin batidora)

El cooksnap de Alejandra Jerez cuando hizo Budín integral de Bananas y pera (sin batidora).
El cooksnap de Naty Kornfeld cuando hizo Budín integral de Bananas y pera (sin batidora).
Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As

#delantaldorado Siempre tenemos algunas bananas demasiado maduras, pero si no es así, podes hacer este budín igual! Solo tenés que hornearlas con cáscara previamente hasta que queden negras! #merienda
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 4bananas
  3. 1pera
  4. 3/4 tazaaceite de girasol
  5. 3/4 tazaazúcar mascabo
  6. 1 tazay 1/2 de harina integral fina
  7. Esencia de vainilla
  8. Canela
  9. 1 cucharada soperaPolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un puré con las banans

  2. 2

    Agregar el azúcar mascabo, los huevos y el aceite

  3. 3

    Perfumar con la esencia de vainilla y la canela. Podes agregarle nueces, Almendras, pasas, jengibre, lo que más te guste!

  4. 4

    Agregar la harina integral fina y unir con tenedor

  5. 5

    Agregá el polvo para hornear. Mezclar

  6. 6

    Cortar la pera en cubitos y “rebozarla” por harina integral para que los trocitos no decanten en el fondo.

  7. 7

    Hornear en horno precalentado a 180° por 45/50 minutos. Hasta pinchar con un cuchillo y que salga seco y limpio.

  8. 8

    Enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable!
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El cooksnap de Alejandra Jerez cuando hizo Budín integral de Bananas y pera (sin batidora).
El cooksnap de Naty Kornfeld cuando hizo Budín integral de Bananas y pera (sin batidora).

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Romina Stricker
Romina Stricker @rominastricker
Olivos, Bs As
Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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Comentarios (2)

Mariana Juarez
Mariana Juarez @cook_19718381
Te faltó incorporar los huevos, van con el azúcar y el aceite?
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