Torta/ budín sin huevo súper económica!
Con la cuarentena hay que economizar nuestros menús diarios y adaptarse a lo que tenemos disponible. En mi caso no tengo más huevos y pero muchas ganas de comer una buena torta, por lo tanto emprendí búsqueda en los miles de recetarios que se encuentran en mi biblioteca. Probé la que más me llamó la atención y no me arrepiento, ya la hice 3 veces, la primera de vainilla siempre, la segunda con ralladura cítrica y ya la tercera vez me anime a agregarle cacao, de enserio que se volvió en mi receta favorita tienen que probarla!! #yomequedoencasa #postresargentinos
Torta/ budín sin huevo súper económica!
Con la cuarentena hay que economizar nuestros menús diarios y adaptarse a lo que tenemos disponible. En mi caso no tengo más huevos y pero muchas ganas de comer una buena torta, por lo tanto emprendí búsqueda en los miles de recetarios que se encuentran en mi biblioteca. Probé la que más me llamó la atención y no me arrepiento, ya la hice 3 veces, la primera de vainilla siempre, la segunda con ralladura cítrica y ya la tercera vez me anime a agregarle cacao, de enserio que se volvió en mi receta favorita tienen que probarla!! #yomequedoencasa #postresargentinos
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizamos la harina, el azúcar y el polvo de mezclar muy bien (en el caso de querer ponerle cacao se lo agregamos). En otro aparte batimos hasta homogeneizar la leche, el aceite y la esencia de vainilla (o ralladura de algún cítrico)
- 2
Hacemos un hueco en el centro de los secos y le añadimos los líquidos. Batimos con el batidor de alambre por unos minutos hasta que quede una pasta espesa y cremosa. Enmantecamos y enharinamos un molde savarin o 2 budineras y rellenamos.
- 3
Llevar a horno medio por 30-35 minutos o hasta wue se doren los bordes y al introducir un palillo salga limpio. Dejamos enfriar y a disfrutar!! Es un verdadero manjar😋
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