Baguette
Sofía Rosental @cook_22619338
Es una receta que me paso mi mamá y salió buenísima.
Salen 5 baguette 🥖🤤
Baguette
Es una receta que me paso mi mamá y salió buenísima.
Salen 5 baguette 🥖🤤
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, pone la levadura (medio cuadradito de levadura de 50 gr.) En una taza con una cucharadita de azúcar y una cucharadita de agua y mezclas hasta que quede como una crema y lo tapas con una bolsa o papel film y dejas que leude hasta que llegue hasta arriba de la taza.
- 2
Pones la harina en un bol (deja un poquito de harina para estirar la masa) haces un hueco en el medio y le agregas la levadura ya leudada del primer paso.
- 3
Le pones la cucharada de sal en los bordes para que la levadura no toque la sal.
- 4
En el medio le agregas la manteca, el aceite y unis todo.
- 5
Vas agregando agua de a poco hasta que se forme la masa, una vez que tenes la masa la dividis en 5 y estiras cada una en forma de rectángulo, lo enrollas de arriba hacia abajo y las dejas leudar.
- 6
Una vez que leude como en la foto le haces 3 o 4 Cortes arriba y lo mandas al horno.
- 7
Y quedan así de lindas y ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Rosental le encantará ver cómo quedó.
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