"Crotos" fideos chinos
Hace unos días encontré una receta de unos llamados fideos chinos hechos con fideos de harina de trigo, y me encantaron!! Hoy, quise probar haciendo una versión "crota" con un pedazo de carne y verduras que tenía en la heladera. Me encantó sin dudas esta versión! Yo los hice con las verduras que tenía en casa, ustedes pueden agregarles o quitarles las verduras que tengan o las que más les gusten. Los invito a que también ustedes hagan #MagiaEnLaCocina 😊😁
"Crotos" fideos chinos
Hace unos días encontré una receta de unos llamados fideos chinos hechos con fideos de harina de trigo, y me encantaron!! Hoy, quise probar haciendo una versión "crota" con un pedazo de carne y verduras que tenía en la heladera. Me encantó sin dudas esta versión! Yo los hice con las verduras que tenía en casa, ustedes pueden agregarles o quitarles las verduras que tengan o las que más les gusten. Los invito a que también ustedes hagan #MagiaEnLaCocina 😊😁
Paso a paso
- 1
Primero cortamos las verduras como más nos gusten. A mí me gusta poner el ajo a la mitad y sacarlo a mitad de la cocción.
- 2
Luego, calentamos una olla con un chorrito de aceite y ponemos a rehogar las verduras.
- 3
Una vez reahogadas, las quitamos de la olla y ponemos la carne a cocinar cortada en cubos no muy chicos con un poquito de aceite. Una vez cocida agregamos las verduras.
- 4
Mientras tanto, ponemos agua a hervir con sal y aceite, para pre cocinar los fideos. Una vez que hierve el agua, ponemos los fideos y a los 3 minutos los retiramos directo a la olla con la carne y verdura.
- 5
Una vez tenemos que todo en la olla, agregamos la salsa de soja y seguimos cocinando a fuego bien bajito hasta que los fideos consigan la cocción deseada.
- 6
Y... UALÁ! Ya tenemos lista mi versión de fideos chinos "crotos". Los invito a que hagan la suya y me manden la fotito!!
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