Ñoquis de espinacas, malfatti

#entusalsa la idea saque de una receta de Paulina Cocina aunque modifique un poco.
Ñoquis de espinacas, malfatti
#entusalsa la idea saque de una receta de Paulina Cocina aunque modifique un poco.
Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas y dejar escurrir y picar fino.
- 2
En un bol colocar la ricota y pisar para deshacer agregando la sal, pimienta y nuez moscada. Luego la yema, el queso rallado, y espinaca, unir muy bien y agregar la harina.
- 3
Hacer bolitas chiquitas colocando harina en la mano para que no se peguen. Hervir por 2 minutos en agua con sal a gusto y escurrir. Paulina Cocina de YouTube puso 350 gramos de ricota y el huevo entero y media taza de harina. En mi caso puse solo la yema porque estaba muy húmeda la espinaca y la ricota. Puse solo esa cantidad de ricota por que solo eso tenía.
Recetas similares
-
-
-
Gnocchis de papa a los 4 quesos
Los gnocchis son mi pasta favorita, estos son bastantes delicados y se derriten en la boca, me sobraron quesitos de picar y los aproveché para preparar una rica salsa. Gaby Durango -
-
Croquetas de pollo al queso crema
Unas croquetas deliciosas y fáciles de prepara ideales para un piqueo. mary3737 -
Puré de zapallo
Cuando era niña le huía al zapallo 😁 pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dio un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo 😋 ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré 🍛 vepi73 -
Crepes de cangrejos
Una manera de innovar y degustar algo diferente y ser prácticos en su preparación sin olvidar que tenemos que usa la creatividad. Espero les guste. Cecilia Aranda Mejia -
Bombas de papa con queso y jamón
Es una receta muy conocida en mi país. Es rica y lleva pocos ingredientes y hace feliz a toda la familia :) Alejandra Zurita -
Puré de coliflor
Por fin hice el puré se coliflor!!!! No me gusta la coliflor y por eso no me atrevía hacerlo! Peroooooo lo intente y me encantó! Les comparto la receta 😁 Nydia -
Tortilla de Huevo con Espinacas
Me encanta preparar en casa recetas que sean fáciles y trato de que tengan ingredientes saludables, en este caso la espinaca tiene hierro muy bueno para nuestra salud. vepi73 -
-
-
Tarta fácil de jamón y salsa blanca/ bechamel
Para cuando estemos apuradas, está receta es muy fácil y deliciosa. La masa de tarta puede ser comprada o pueden usar una que les guste, también sino tengo entre mis recetas una sencilla (Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa)#CocinandoconCookpad Alejandra Zurita -
-
Albóndigas suecas
Ayer vi esta receta y me llamó la atención su combinación de lo salado, agrio y dulce, como es el puré de papas, el encurtido de pepinos con eneldo y vinagre blanco y un poco de mermelada de arándanos rojos que la reemplace con una de fresa 🍓 ya que aquí no la pude encontrar.Siempre hay algo nuevo que aprender y más cuando se trata de algo rico y de otra cultura en la cocina 😋 vepi73 -
Tortilla de Huevo 🥚 con Brócoli 🥦
Me levanté con muchas ganas de una tortilla con brócoli que sea sencilla y un poco diferente pero rica a la final, les va a gustar! vepi73 -
Dulce de Calabaza 🎃
Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋 vepi73 -
-
Pancitos rellenos
Estos pancitos los preparé a petición de mis hijos que les encanta jugar con masa, saqué una receta antigua y la hice a mi maneraMarta Eguez
-
Pastel de papa y carne 🧑🏻🍳
La papa y la carne son una combinación ideal dentro de las muchas formas de preparar estos ingredientes quise experimentar un poco y hacer esta receta espero que les guste Jimmy Alberto Freire Romero -
-
Polvorones de nuez
Bocadillos exquisitos de nuez que salvan cualquier momento o reunión Jorge Lainez -
-
Guaguas de pan (muñecas de pan)
Tradicional pastry que se prepara para la celebración del día de los difuntos en Ecuador se lo acompaña de la tradicional colada moradafermarytv
-
Camarones a la Thermidor 👩🍳
En mi carrera de chef me dieron esta clase online (por la pandemia) y hoy la preparé, muy rica! La había probado.. pero la mía quedó mejor 😜##delantaldorado Nydia -
-
Canelón de espinaca y acelga con queso
Son deliciosos para acompañar cualquier tipo de carne, hoy lo acompañé de un pollo al horno y ensalada. Gaby Durango -
Empanadillas dulces
Aunque se me quemaron un poco las primeras les aseguro que es una receta deliciosa simple e ideal para matar un antojito dulce 😊 Las hago pequeñas tipo bocadito y quedan muy bien 😄 Viviana Villamar -
Dulce de castellano (zapallo, calabaza, limeño...)
Mi querida amiga Mónica C. me consiguió en Ambato unos castellanos, estas cucurbitáceas son casi un fósil, alimentos olvidados, a rescatarlo! Godot
Más recetas
Comentarios (4)