Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclamos la manteca (pomada) con en azúcar y el huevo, agregamos el jugo de limón y la harina, formamos una masa. Envolver en papel film y llevar a la heladera hasta que la masa este firme.
- 2
Estirar la masa y tapizar un molde para tarta desmontable de 24 cm de diámetro enmantecado y enharinado.
- 3
Para el relleno: Si utilizás peras frescas, cortarlas en láminas finas y espolvorearlas con azúcar. Si utilizás peras en lata, colarlas, cortarlas en trozos y colocarlos sobre la masa.
- 4
Unir con las yemas de los dedos los ingredientes del crumble sin trabajarlos demasiado, formando un arenado y colocar sobre las peras.
- 5
Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 40 minutos aproximadamente. Hasta que esté dorada y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristhy Reales le encantará ver cómo quedó.
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Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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