Mermelada de mandarinas
Lu Baio @cook_20754606
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar bien las mandarinas sacándole todo lo blanco y las semillas. Yo puse la cáscara de dos mandarinas cortadas en juliana bien finitas.
- 2
Agregar el azúcar y dejar reposar unos 15 minutos. Luego poner la ramita de canela y poner a fuego medio por 45 a 60 minutos.
- 3
Ir revolviendo cada 5 minutos para que la preparación no se pegue. Una vez que comienza a consumirse el dulce ir probando la consistencia deseada. Yo lo hice hasta que quedó como jalea.
- 4
Luego ponerlo tibio en frascos esterilizados y conservar en lugar fresco y seco hasta consumir. Una vez envasado poner los frascos boca abajo por algunas horas, para crear vacío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Baio le encantará ver cómo quedó.
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