Carrot muffins!🥕
Esta receta es súper fácil y rápida de hacer y es riquísima. Para desayuno o merienda es excelente, con esta receta salen 12 MUFFINS O UN BUDÍN DE APROXIMADAMENTE 400 gr!
Carrot muffins!🥕
Esta receta es súper fácil y rápida de hacer y es riquísima. Para desayuno o merienda es excelente, con esta receta salen 12 MUFFINS O UN BUDÍN DE APROXIMADAMENTE 400 gr!
Paso a paso
- 1
Batimos a blanco la manteca con el azúcar
- 2
Agregamos los huevos de a uno
- 3
Tamizamos los secos (harina, polvo de hornear y bicarbonato) y agregamos, (desde el momento que agregamos los secos tratamos de batir lo menos posible para no desarrollar el gluten y que salgan BIEN ESPONJOSOS!)
- 4
Agregamos la leche, las nueces (opcional) y la zanahoria rallada.
- 5
Rellenamos el molde hasta 3/4 y horneamos a 170 grados por veinte minutos. Es importante sacarlos cuando estén doraditos arriba, si los sacamos después pierden la humedad.
- 6
Decoramos con azúcar impalpable o si se animan con glasé de zanahoria! Juro que queda riquísimo, si tienen una juguera usen el jugo de dos zanahorias y mezclen con azúcar impalpable.
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