Torta de zanahoria saludable

como nutricionista y buscando opciones saludables para mi familia, cree esta receta keto de una torta muy conocida.
Torta de zanahoria saludable
como nutricionista y buscando opciones saludables para mi familia, cree esta receta keto de una torta muy conocida.
Paso a paso
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1. En un bowl agregar: la harina de almendras, la sal y el polvo para hornear
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2. En otro bowl mezclar: la zanahoria previamente licuada o procesada, los huevos, el endulzante y el aceite
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3. Agregar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla anterior
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4. Picar los arándanos deshidratados y agregarlos a la mezcla
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5. Poner en un molde previamente engrasado y llevar al horno a 150º por 45 minutos, si no tienes horno se puede poner en un sartén con tapa y verificar la cocción. Estará lista cuando al introducir un cuchillo la punta salga limpia
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