Coquitos con cobertura de miel
Yandira Portos @cook_25616170
Paso a paso
- 1
Batir el huevo en un bowl. Agregar el coco rallado y el azúcar, luego agrega la manteca a temperatura ambiente y mezclar bien
- 2
Formar los coquitos con la mezcla fría: primero una bolita, luego un piquito. Aunque puedes darle la forma que más te guste.
- 3
Llevar en una asadera enmantecada a horno medio por unos 10 minutos o hasta que veas que están dorados por arriba.
- 4
Para el baño de caramelo agrega 10 cucharadas de azúcar y 3 de miel hiervelos en una ollita, hasta que se incorporen. Por último pincelea los coquitos con la mezcla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yandira Portos le encantará ver cómo quedó.
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Scones
Esto es una ricura, ideal en una reunión. Si deseas en versión sal sigue estos pasos (opcional). Para preparar el spread de sal, caliente ligeramente 1 taza de mantequilla con sal, para suavizarla. Mezcle con 2 cucharadas de páprica, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de orégano y 2 cucharaditas de zumo de limón, hasta que se integren bien los ingredientes. Coloque la mantequilla sobre el plástico film, como si fuese una salchicha, enrollándola con el plástico.Congele por 30 min. Pasado este tiempo, retire el plástico y corte discos de 5 milímetros de grosor, refrigere antes de servir. -
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