Pollo empanizado con coco para ensalada

Este tipo de pollo lo pueden servir en una ensalada con lechuga, tomate rojo, naranja, nuez y pimiento, para aderezo recomiendo una vinagreta de fresa o ranch.
Pollo empanizado con coco para ensalada
Este tipo de pollo lo pueden servir en una ensalada con lechuga, tomate rojo, naranja, nuez y pimiento, para aderezo recomiendo una vinagreta de fresa o ranch.
Paso a paso
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Primero hay que filetear las pechugas y aplastar un poco si es necesario, también se puede cortar en pedazo pequeños.
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En un plato hondo revolver los huevos con un chorrito de leche.
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En otro plato revolver el pan y el coco. Tomar en cuenta que los pedazos de coco rallado sean pequeños para que se peguen bien.
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Ahora si pasar el pollo por el huevo y luego por el pan con coco.
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En un sartén con aceite a fuego medio ir friéndolos.
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Ya que estén cocidos están listos para servir!
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Comentarios (2)
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