🇮🇳 Garbanzos Chana Masala 🇮🇳

Name: 🇮🇳 Garbanzos Chana Masala 🇮🇳
Yield: 4 a 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Caja garbanzos en conserva Wasil; 1 Botella (400 ml) tomate triturado Negroni; 1 Cebolla picada fina; 2 cucharaditas Garam Masala; 2 Cucharadas Tahini; 1/2 Limón (jugo); 1 trocito jengibre rallado; 4 dientes ajo; 1/2 Ají (opcional); 1 cucharadita cúrcuma

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Alucino siempre con los colores, aromas y sabores de la comida india.

🇮🇳 Garbanzos Chana Masala 🇮🇳

Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

Santiago de Chile

Alucino siempre con los colores, aromas y sabores de la comida india.

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Ingredientes

40 Minutos

4 a 5 raciones

1 Cajagarbanzos en conserva Wasil
1 Botella (400 ml)tomate triturado Negroni
1Cebolla picada fina
2 cucharaditasGaram Masala
2 CucharadasTahini
1/2Limón (jugo)
1 trocitojengibre rallado
4 dientesajo
1/2Ají (opcional)
1 cucharaditacúrcuma

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Paso a paso

40 Minutos

1

Ponemos en una olla con aceite, la cebolla, el ajo y el jengibre
2

Luego incorporamos el tomate y mezclamos bien. Dejamos cocinar unos 5 minutos
3

Agregamos los garbanzos y todas las especias y dejamos unos 5 a 9 minutos más.
4

Luego apagamos y echamos el jugo de limón
5

Servimos junto a arroz blanco

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Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez

domingo, 23 de agosto de 2020 a las 08:55 AM

Santiago de Chile

Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.

Comentarios (17)

RM @shiniqua1963

miércoles, 26 de agosto de 2020 a las 09:39 PM

Hola: Disculpa mi ignorancia; pero me gustaría saber qué es garam masala y dónde se puede obtener. Estoy recién entrando al mundo de la cocina. Muchas gracias y saludos para todos.

(editado)

Palabra clave

Garbanzo

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