Siempre me encanta probar cosas nuevas, sencillas y sabrosas y hoy tocó con camarones, la salsa de base es muy rica, sé que les va, a gustar 😋

El pesto es una salsa Italiana de amplia difusión a nivel mundial, es originaria de Genova ubicada en el norte de Italia su nombre se deriva de la palabra genovesa “pestare” que en su traducción al español seria machacar en un mortero por lo tanto el nombre hace referencia mas a la forma de prepararla que a los ingredientes que contiene, tradicionalmente se elabora con albahaca, queso Parmesano aceite de oliva, ajo y piñones, sin embargo por la dificulta de conseguirlos en nuestro medio las podemos sustituir por nueces o almendras que son más fáciles de conseguir, la combinación perfecta para esta salsa son las pastas, espero que la disfruten.

Me encanta variar en la comida sin que pierda el toque saludable, por eso hoy preparé esta rica pasta para mi familia y la quiero compartir con ustedes, espero les guste.

#delantaldorado

Por este tipo de recetas es que amo cocinar!!! Porque te da la oportunidad de convertir una comida tradicional en un gran plato gourmet y con un sabor delicioso 😋

Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋

El cóctel de camarones se originó en 1941 cuando el dueño de un Bar de Boston quiso elaborar una variante del Bloody Mery agregando camarones al clásico cóctel, fue tanta la demanda del nuevo cóctel que este se popularizó ampliamente, cada país tiene su forma particular de preparar este cóctel, en la presente receta he tratado de conservar los ingredientes de la receta original pero le he agregado mi estilo personal espero que la disfruten

Hola amigos aquí comparto con ustedes esta receta de cebiche de camarón como se prepara en mi país Ecuador ciudad de Guayaquil puerto principal de la costa.

Como ya les he comentado, me encantan los camarones, así que decidí innovar y sorprender a mi familia con algo rico y sencillo, espero les guste.

#delantaldorado #cocinaecuatoriana #soycocinero #amoloquehago

Nada como un cevichex para compartir en familia o amigos.

Esta receta la aprendí en esta misma aplicación cuando tenía 13 años, ahora tengo 18 🥺 y me volví a instalar la app y ya no estaba:( es una receta muy rica y saludable🤗, merece ser compartida de nuevo en esta deliciosa comunidad😋

El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas.

Receta casera y deliciosa

Me fascinan los camarones en especial apanados y en esta receta fácil y sabrosa te voy a mostrar como los preparo.

Es una receta para conquistar, muy fácil de hacer, mucha suerte!. Espero que les guste.

Salsa blanca con chochos, albahaca, ajo, zumo de limón, muy rica.

En la costa de Ecuador se consumen mucho estos productos y que mejor que preparar un buen ceviche para comenzar el día

Es una rica sopa ideal para el almuerzo, en la costa ecuatoriana la degustan con una tapita de limón y una porción de aguacate 😋

Una de las comidas que más le gusta a mi familia, espero que también les guste.

Es una receta de tradición ecuatoriana, proveniente de la costa, hay muchas maneras de preparar sin embargo su sabroso sabor es el mismo, en este caso comparto la manera cómo lo preparo yo y queda muy rico. Espero que les guste.

La causa limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado.En la época del virreinato se le agregó el limón y deviene en la forma actual tanto en su presentación preferente como en los ingredientes utilizados.Es una entrada deliciosa que la aprendí cuando estudie en Lima, la he preparado a mi gusto agregándole ciertos ingredientes que resaltan más su sabor. Que disfruten la receta 😉

El "Seco..." Es otro de los platos típicos de mi país, Ecuador, y donde se lo puede conseguir en casi cualquier restaurante y hogares de la costa; sin embargo el "seco de camarón" no es un platillo que se encuentre así de fácil, porque no es tradicional. Aquí comparto con ustedes este excelente e inusual platillo.

Es un plato sencillo y fácil de preparar, me gustó mucho hacerlo en mis clases de la Universidad, espero que lo practiquen y les guste mucho.

Rápido, sencillo y rico✌

Un snack perfecto para esta cuarentena