Cookies navideñas
Aprendimos hacer estas lindas galletitas de vainilla con deco navideña. Compartimos la clase con Loli Palazzo. Gcs
Cookies navideñas
Aprendimos hacer estas lindas galletitas de vainilla con deco navideña. Compartimos la clase con Loli Palazzo. Gcs
Paso a paso
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Mezclamos la manteca con el azúcar hasta tener crema clara, agreg los huevos semibatidos de a poco e integrando y dsp la harina tamizada, mezclar y hacer un bollo que no tne que pegarse
- 2
Hacemos un chorizo. Dividimos en 4. Tomamos 2 partes, las estiramos entre papel manteca o film de 4/6 mm de espesor y llevamos heladera al menos 2 hs. Para acelerar podemos usar frezzer
- 3
Para los bastones tomamos los 2 trozos de igual tamaño. Teñimos 1 o los 2(rojo y verde). Colocamos de a poco el colorante(en pasta) y vamos mezclando hasta obtener el color
- 4
Precalentar horno a 170. Hacemos un chorizo no muy grueso con c trozo, los juntamos, cortamos del largo de c bastón. Los encimamos y hacemos torsadas girando la masa p formar el bastón y lo hacemos rodar en mesada p que quede redondo. Lo ponemos en placa aceitada y doblamos la punta
- 5
Lleva horno 170 dte 8/10’
- 6
Para las galletitas sacamos la masa de la heladera y usamos los cortantes. Acomodamos en placa aceite y llevamos horno 170, vela inferior 8’. Doran abajo, arriba blancos
- 7
Para decorar prep glasé con 1 clara, jugo limón o esencia y 220 gr de azúcar impalpable. Batimos c batidor de alambre. Se tiñe c colorante y se pone en mangas. Si usas chocolate también.
- 8
Para el reno ponemos 1ro la nariz con confite rojo, lo pegamos c glasé. Después c chocolate(use baño de repost) hacemos los ojos y después dibuj los cuernos. Se pde usar glasé marrón. Para lo demás corre tu imaginación
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