Casquitos de guayaba
Yovanis Liens @Bendecido
Esto es un dulce muy popular en Cuba. Es la primera vez que lo hago haciendo mi variante, le incorpore la mezcla de pulpa de su misma cáscara y semillas. Quedó muy sabroso, solo le falta el queso rallado. #juegoscookpad
Casquitos de guayaba
Esto es un dulce muy popular en Cuba. Es la primera vez que lo hago haciendo mi variante, le incorpore la mezcla de pulpa de su misma cáscara y semillas. Quedó muy sabroso, solo le falta el queso rallado. #juegoscookpad
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las guayabas. Reservamos las cáscaras.
- 2
Cortamos las guayabas a la mitad y les sacamos las semillas con una cuchara. Juntamos las semillas con las cáscaras y las mitades de guayaba las ponemos en una olla.
- 3
Le agregamos las 4 tazas de agua con una pizca de sal y las ponemos a ablandar por 1 hora a fuego medio.
- 4
Licuamos las cáscaras y las semillas con un poco de agua y pasamos por un tamiz fino.
- 5
Reservamos esa pulpa, de la cual solo usaremos 1.25 taza.
- 6
Cuando las guayabas estén blandas, las separamos del agua y agregamos el azúcar junto a la misma agua y la ponemos de nuevo al fuego y dejamos derretir.
- 7
Agregamos la 1.25 taza de pulpa y seguimos removiendo.
- 8
Incorporamos los Casquitos de guayaba y cocinamos a fuego medio bajo hasta que la pulpa tome una consistencia un poco espesa.
- 9
Dejar enfriar bien, refrigerar y servir. Se puede acompañar con el queso de su preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/15359078
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cristiano y amante de la cocina hogareña
Leer más Recetas similares
-
Relleno de bombones de guayaba
Relleno ideal para bombones de chocolate pastas tortas entre otras
-
Sopa de Avena con queso y legumbres
Esta rica sopita es una variante de la sopa de avena que les compartí hace un tiempo, este plato lleva zanahoria y arvejas haciendo la diferencia, siendo las dos opciones muy ricas para almorzar 😋
-
Espumilla de mora
Postre típico de Ecuador la pueden acompañar con barquillos, galletas o pan. Me la enseñó mi mamá es un postre súper rico y fácil de preparar.
-
Estofado de carne
Me encanta cocinar diferentes platos y este estofado es muy popular en mi ciudad Guayaquil
-
Torta de chocolate y banana
La mezcla de chocolate y banana le dan a este postre un sabor exquisito 🤤
-
Tortas fritas
Esta receta uruguaya,me la dio una amiga muy querida,ademas de deliciosa es muy facil de elaborar, en Uruguay comen las tortas fritas acompañando al mate como merienda, le untan mermeladas o el tan popular dulce de leche, es para ellos una exquisites además de ser un plato muy tipico y popular entre ellos, espero que lo disfruten.La verdad en la foto no estan muy lindas, jajaja por la falta de experiencia para darles forma, en todo caso estaban deliciosas...
-
Bollo de Pescado
Es la primera vez que hice esta receta y quedó delicioso y muy fácil, aprendí a hacerla gracias a una página de recetas ecuatorianas llamada KWA (sigan la página en Facebook se las recomiendo, muy detalladas todas las recetas) que tengan un lindo día y disfruten de los deliciosos bollos ❤
-
Guatita
La guatita es un plato típico ecuatoriano que basa su ingrediente principal en el mondongo o librillo, que es la panza de la vaca, un plato muy famoso especialmente en Guayaquil, una verdadera delicia.Gracias a mi vecina Carmita que siempre comparte conmigo...hoy preparé por primera vez una rica guatita...mmmm...me quedo papelito. -
Ensalada de cangrejo
Esta ensalada es deliciosa, un poco trabajosa si nosotros mismos extraemos la pulpa del cangrejo, que seria lo mejor porque es delicada su manipulación y tiende a descomponerse fácilmente, pero con todo el trabajo que da el resultado es exquisito. -
Scones
Esto es una ricura, ideal en una reunión. Si deseas en versión sal sigue estos pasos (opcional). Para preparar el spread de sal, caliente ligeramente 1 taza de mantequilla con sal, para suavizarla. Mezcle con 2 cucharadas de páprica, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de orégano y 2 cucharaditas de zumo de limón, hasta que se integren bien los ingredientes. Coloque la mantequilla sobre el plástico film, como si fuese una salchicha, enrollándola con el plástico.Congele por 30 min. Pasado este tiempo, retire el plástico y corte discos de 5 milímetros de grosor, refrigere antes de servir.
-
Masa Hojaldre
La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla
-
-
Bolón de Tocino y Queso
El Bolón de plátano es muy típico y popular desayuno de la costa ecuatoriana y existen muchas formas de prepararlo. Las formas clásicas son de chicharrón de cerdo, queso o Mixto... En esta receta usé tocino en vez de cerdo. También de acuerdo a tu gusto puedes usar el plátano en su estado verde, maduro o pintón que es una mezcla de verde y maduro... espero les guste está opción de desayuno :)
-
Budín Inglés Navideño
#fiestascookpad Esta torta o budín inglés es la primera vez que lo hago y es delicioso. El vino, jengibre, y nuez moscada le da ese toque especial navideño.
-
-
Caldo de Torrejas
Tenía muchas ganas de probar esta sopa que tengo entendido es receta de Guayaquil... *Caldo de Torrejas* y para ser verdad me gustó mucho siendo primera vez que la preparo 🙂 😛 -
Crema de zanahoria
Para los días de frío viene bien algo calentito. Acompaño con chifles que acá en Ecuador son muy típicos, pero pueden adornar con queso rallado, papas fritas de las de paquete. #vegetal
-
Bebida de Chocolate caliente o frío de limón mandarina
es una deliciosa receta que uno de mis profesores de chocolatería me enseñó y sabe increíble para darle sabores y notas diferente al chocolate y sentir esa sensación es calurosas y ácidas -
Galletas de jengibre
#fiestascookpad Esta receta es un clásico de Navidad Es la primera vez que las hago y son súper ricas. -
Locro de habas con osobuco
El locro es una sopa espesa que lleva diferentes ingredientes y es muy popular en Sudamérica, por cada país hay una receta diferente para preparar este delicioso plato prehispano.El locro de habas es propio de la gastronomía ecuatoriana, especialmente de la zona andina, en esta receta aparte se agrega asobucco de cerdo para darle más cuerpo, el famoso achiote para darle color al plato y algo que no puede faltar en una receta ecuatoriana que se precie, cilantro. -
Ají de carne
Una receta muy tradicional Ecuatoriana, tiene una mezcla de ingredientes de la sierra y costa, con sabores salados, dulces y picantes a la vez. Una delicia Ecuatoriana. -
Pastel de limón
No soy experta en esto de hacer pasteles pero por los guambritos toca, me quedo lindo mi pastel de limón. -
Desayuno Mediterráneo
Este desayuno me recuerda a mis viajes a Madrid, donde la combinación de sabores frescos y sencillos me conquistó. Consiste en una tostada de aguacate con jamón serrano, acompañado de un bowl de sandía picada en cubitos, un vaso de jugo de naranja recién exprimido y una taza de café. El jamón serrano, con su sabor tan delicioso, es sin duda el protagonista de este platillo. Es una mezcla perfecta de frescura, energía y un toque salado, que siempre me transporta a esos momentos cerca de la Puerta del Sol.
-
Tallarín de pollo criollo ❤
Preparé este Tallarín recordando como le quedaba de sabroso a mi Mamá ☺
-
Jugó de guanábana más cremoso y dulce 😋
Me encanta su sabor dulce, es la primera vez q lo preparó replicando de donde sabía comprar en un lugar, y ps necesitaba preparalo y me salio
-
Pan enrollado ecuatoriano
Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.
-
Limonada Brasileña 🇧🇷
La limonada brasileña es una variante muy deliciosa de la limonada tradicional, es cremosa y muy fresca ideal para un día cálido
-
Shawarma 🌯
Quise improvisar un shawarma de pollo para el desayuno! El único twist que le di fue usar espinaca en vez de lechuga (porque no había jejeje) quedó muy bueno ⭐️ Atrévanse a hacerlo junto a la salsa
-
Sopa de mote
Esta sopa es parecida a la tradicional timbushca o locro de mote, pero no es la misma ya que esta es más ligera y con otros ingredientes.Es una sopita sencilla y me enseñó a prepararla mi abuelita, con hueso de res, zanahoria y por mi alergia al ajo en pepa, uso ajo en polvo o en pasta, de igual forma queda muy sabrosa.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/15359078
Comentarios (7)