Alfajor de coco y avena saludable relleno de dulce de membrillo!
Marina Murad @marmurad
En este caso yo utilicé harina de avena, se puede reemplazar con harina integral.
Con esta cantidad sale un alfajor (dos tapitas).
Alfajor de coco y avena saludable relleno de dulce de membrillo!
En este caso yo utilicé harina de avena, se puede reemplazar con harina integral.
Con esta cantidad sale un alfajor (dos tapitas).
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, el coco y agregar el edulcorante.
- 2
Agregar el huevo, la vainilla, el aceite y unir hasta lograr una mezcla consistente.
- 3
Llevar a una placa para horno con papel manteca. En este caso yo los hice bastante grandes y chatos, pero eso es a gusto.
- 4
Llevar a horno medio por 10 minutos.
Atención: Son 5 minutos en la parte baja del horno y luego subir a la parte más alta por 5 minutos más para que se termine de dorar.
- 5
Una vez fríos rellenar.
En este caso yo lo rellené con dulce de membrillo (previamente calentado unos minutos para que esté más dócil).
A disfrutar 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Murad le encantará ver cómo quedó.
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