Ñoquis con carne molida y ensalada
Los ñoquis son un clásico italiano: una pequeña porción de masa cocinada, que se acompaña con las distintas salsas de pasta. La masa de patata de la que están hechos tiene una textura muy agradable.
Ñoquis con carne molida y ensalada
Los ñoquis son un clásico italiano: una pequeña porción de masa cocinada, que se acompaña con las distintas salsas de pasta. La masa de patata de la que están hechos tiene una textura muy agradable.
Paso a paso
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Picar el ajo, la cebolla, y los pimientos en cuadritos pequeños.
Poner una cacerola en el fuego con aceite de oliva. Poner a dorar el ajo y la cebolla. Luego los pimientos. Cuando las verduras estén tiernas, agregar la salsa de tomatey la carne picada. Mezclar y agregar el pimentón dulce.
- 2
Luego agregar el agua, sal y pimienta, remover y dejar tomar la consistencia deseada, agregar los ñoquis. Cocina por 3 minutos.
- 3
Servir con una ensalada al gusto.
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