La vi en un vídeo , la prepare y me encantoEspero les guste.

Me encanta la ensalada de col del KFC 🥗 y aprovechando que tenía unos muslitos de pollo 🍗 compartí con mi familia este rico plato 😋

Es una ensalada deliciosa y muy fácil de hacer. #rapidas

Riquísimo

#comidasaludable#delantaldorado

Receta hecha por mi, para acompañar alitas o costillas de cerdo

#mundo te lucirás con este platillo 😎

Para momentos especiales que nos queda más que dar a conocer este manjar y fácil de hacer

Este plato tuvo su origen en la época prehispánica, en la celebración del Mushuk Nina o día del Fuego Nuevo que dentro del calendario original de los pueblos y con motivo del Equinoccio en el mes de marzo, simboliza el inicio de un nuevo ciclo de vida del nuevo año. Este plato llevaba el nombre quichua de “uchucuta” que significa granos tiernos cocidos con ají y hierbas. Llevaba arvejas, habas, mellocos, choclo, fréjol, zapallo y sambo. De esta manera, se aprovechaba la temporada de cosecha de granos tiernos, la misma que daba comienzo desde el mes de febrero con los festejos del Pawkar Raymi. Se cree que posiblemente la “Uchucuta” era acompañada con carne de cuy silvestre.

Camarones Semi-langostinos envueltos en carne, vegetales salteados en reduccion de naranja y vino, brócolis blanqueados #soycocinero #amoloquehago #lohagoconamor #delantaldorado

Me encanta crear nuevas recetas y combinar nuevos sabores 😋 por eso hice esta sabrosa sopita para remediar el frío que estaba haciendo.

No puede faltar en el almuerzo el primer plato, una sopa rica, saludable y fácil de preparar.

En mi carrera de chef me dieron esta clase online (por la pandemia) y hoy la preparé, muy rica! La había probado.. pero la mía quedó mejor 😜##delantaldorado

Tome como referencia el trigrillo zarumeño

Este puré es delicioso...#delantaldorado

Es delicioso.

Exquisito para compartir con amigos con un buen vino

El Bolón de plátano es muy típico y popular desayuno de la costa ecuatoriana y existen muchas formas de prepararlo. Las formas clásicas son de chicharrón de cerdo, queso o Mixto... En esta receta usé tocino en vez de cerdo. También de acuerdo a tu gusto puedes usar el plátano en su estado verde, maduro o pintón que es una mezcla de verde y maduro... espero les guste está opción de desayuno :)

La carne del cerdo combina perfectamente con salsas agridulces en esta ocasión quise hacerlo con un poco de inspiración oriental al hacer una salsa de Piña al estilo chino#mundo

#saboresdulces #cocinaecuatoriana

Receta que aprendí en la academia donde estudio y me encanto, es excelente para entrada...#delantaldorado

#delantaldorado #cocinaecuatoriana#soycocinero #amoloquehago #lohagoconamor