Bombones de chocolate
Fátima Guadalupe Hernández Blas @hernandez_blas
Paso a paso
- 1
Preparar la mise en place.
- 2
Derretimos el chocolate a baño María para después temperarlo con un golpe de calor.
- 3
Cuando nuestro chocolate ya este temperado lo comenzamos a rellenar los moldes de forma que quede espacio para el relleno. Lo llevamos a refrigerar.
- 4
Después colocamos el relleno y colocamos una capa de chocolate temperado para cubrir y lo llevamos a refrigerar.
- 5
Sacamos de refrigeración y están listos para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fátima Guadalupe Hernández Blas le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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