Ñoquis de mostaza Dijon sin gluten, sin lácteos, sin huevo

#calendario2022
El sabor y el aroma de estos ñoquis es la gloria misma! Son súper fáciles de hacer y en 30' los tenés listos para hervir. Estuvimos charlando con @cristinarecetas1956 lo caras que son las premezclas compradas. Así que en el primer paso te dejo el tip para que hagas tu propia premezcla para ñoquis sin gluten.
Ñoquis de mostaza Dijon sin gluten, sin lácteos, sin huevo
#calendario2022
El sabor y el aroma de estos ñoquis es la gloria misma! Son súper fáciles de hacer y en 30' los tenés listos para hervir. Estuvimos charlando con @cristinarecetas1956 lo caras que son las premezclas compradas. Así que en el primer paso te dejo el tip para que hagas tu propia premezcla para ñoquis sin gluten.
Paso a paso
- 1
TIP PREMEZCLA: preparé 1/4 taza de maizena + 1/4 taza compuesta por 1 cda de fécula de mandioca y harina de arroz hasta completar. En total es 1/2 taza, que rinde para 2 recetas. Usá 1/4 taza y al resto podés añadirle la 1/2 taza de puré, embolsar y etiquetar. Ya tenés tu premezcla para ñoquis preparada para la próxima vez!
NOTA : fijate que el puré en copos sea sin tacc y vegano - 2
En un bol ponemos la mostaza y las 3 cdas de agua. Mezclamos. Añadimos el puré en copos, 1/4 taza de premezcla y la nuez moscada. Sobre esto echamos el agua hirviendo y mezclamos.
- 3
Una vez integrada la preparación volcamos sobre la mesada APENAS espolvoreada con premezcla y amasamos un minutito para emparejar el bollo. No te pases de harina!
- 4
Dividimos el bollo en dos. Estiramos cada parte en forma de cilindro y cortamos porciones del tamaño deseado. Con cada una de ellas hacemos bolitas y luego las pasamos por el tenedor para hacer la riga. Reservamos en una placa espolvoreada con premezcla.
- 5
Hervimos en abundante agua salada. Los vamos retirando con espumadera en la medida que empiezan a flotar en la superficie(dejo receta enlazada con tips de cocción). Servimos con salsa a elección. Buen provecho! 😘
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis de harina y espinaca: sin gluten, papa, lácteos ni huevo
#recetasimprovisadasÑoquis "campanita": tan-tan económicos, tan-tan fáciles, tan-tan livianos...🤣Apenas un poco de premezcla, agua y condimentos: bien de fin de mes 💪 Cynthia (Peti) -
Gnocchis de papa a los 4 quesos
Los gnocchis son mi pasta favorita, estos son bastantes delicados y se derriten en la boca, me sobraron quesitos de picar y los aproveché para preparar una rica salsa. Gaby Durango -
Canelón de espinaca y acelga con queso
Son deliciosos para acompañar cualquier tipo de carne, hoy lo acompañé de un pollo al horno y ensalada. Gaby Durango -
Empanaditas dulces de ricota
Son muy ricas y fáciles de preparar. Podemos hacer las tapitas con la receta que les dejo o sino usar las compradas de copetin. Espero la disfruten mucho. Con estas cantidades salen unas 20 pequeñitas si deseamos hacer más cantidad aumentamos el doble los ingredientes o según necesitemos.#RetoSemanaSanta Alejandra Zurita -
Tortillas de garbanzo
Hola a todos, esta receta es ideal para personas que estén en un régimen dietético, los garbanzos son una buena fuente de proteína, de fibra, ácido Fólico, y hierro, en el proceso de la menopausia ayuda a tu cuerpo que mejore su agilidad mental además si estas anímico o quieres una fuente de proteína vegana lo hace perfecto para ti. Encuentra en Instagram más información nutricionistaestefaniavalle Estefania Patricia Valle -
Tarta fácil de jamón y salsa blanca/ bechamel
Para cuando estemos apuradas, está receta es muy fácil y deliciosa. La masa de tarta puede ser comprada o pueden usar una que les guste, también sino tengo entre mis recetas una sencilla (Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa)#CocinandoconCookpad Alejandra Zurita -
Tortillas de zanahoria
Una manera saludable para el desayuno preparar estas sencillas tortillas. Laury -
Dulce de castellano (zapallo, calabaza, limeño...)
Mi querida amiga Mónica C. me consiguió en Ambato unos castellanos, estas cucurbitáceas son casi un fósil, alimentos olvidados, a rescatarlo! Godot -
Albóndigas suecas
Ayer vi esta receta y me llamó la atención su combinación de lo salado, agrio y dulce, como es el puré de papas, el encurtido de pepinos con eneldo y vinagre blanco y un poco de mermelada de arándanos rojos que la reemplace con una de fresa 🍓 ya que aquí no la pude encontrar.Siempre hay algo nuevo que aprender y más cuando se trata de algo rico y de otra cultura en la cocina 😋 vepi73 -
Tortitas de harina con queso
#estococinehoy para la cena, estas tortitas son más o menos tipo pancake pero salado siempre las comemos para el desayuno o cena, yo siempre la hago a ojo son fáciles, económicas y deliciosas y con una taza de leche con café aún mejor. Yaely -
Chipas/ pan de yuca fácil y riquísimo
Es sencilla y muy fácil de hacer, acá en Ecuador es muy típico acompañar los panes tomando yogurt queda muy rico. Pero como buena Argentina que soy las prefiero con unos buenos mates.Si nos sobran para otro momento podemos calentar en el microondas y queda como recién hecho. Espero disfruten mucho está receta. Alejandra Zurita -
Puré de zapallo
Cuando era niña le huía al zapallo 😁 pero me empezó a gustar desde que una señora que trabajaba en el comedor de la empresa donde yo trabajaba, nos dio un día en el almuerzo una rica crema de zapallo con pollo 😋 ahora les voy a compartir un sabroso y sencillo puré 🍛 vepi73 -
Pierna de cerdo al horno con salsa de miel y mostaza
Para disfrutarla en ocasiones especiales Gaby Durango -
Salsa de ajo
#cursocookpad esta receta fue dada por Princess es una mayonesa deliciosa con mucho sabor a ajo que se puede ocupar no solo para patacones sino para empanadas, arepas etc. Yo hice la mitad de la receta y le agregué algunas cosas más que le dan mucho sabor. Yaely -
Mugcake fit de Avena con naranja sin azucar ni huevo
Siguiendo en la búsqueda de recetas que me mantengan saludable y que me quiten ese antojito de algo dulce, me puse a crear y me salió esta maravilla. Tamara Linzán -
Ceviche de pescado "sierra"
Es una inspiración súper rápida y accesible para cualquier persona,espero que les guste mi primera receta compartida en esta aplicación 🫶🏻 Daniela Garcia -
Tarta de atún gallega fácil
Es muy rica y fácil de preparar cuando la hago, uso el doble de ingredientes y hago dos una la congeló y con eso ya tengo resulta la comida de otro día.La masa de tarta está en mis recetas. #familiar Alejandra Zurita -
Torta de chocolate en licuadora
Mi torta de chocolate favorita, súper fácil de hacer y un éxito seguro en las reuniones 😉Marta Eguez
-
Dulce 3 leches
#homenaje a mamá ❤ Este dulce es uno de los favoritos de mi mami, muy facil y rápido de preparar. Lo he preparado y congelado para que mi mamá lo pueda disfrutar este domingo en su día. Gaby Durango -
Hamburguesas
Las hamburguesas es la comida callejera más popular en todo el mundo, de en vez en cuando los fines de semana la preparamos en mi casa y sale más económico que comer en la calle y aparte es más sano. Yaely -
Crema de zanahoria
Para los días de frío viene bien algo calentito. Acompaño con chifles que acá en Ecuador son muy típicos, pero pueden adornar con queso rallado, papas fritas de las de paquete. #vegetal Alejandra Zurita -
Causa de Camaron
La causa limeña es un plato típico de la gastronomía del Perú que tiene un origen precolombino ya que en el antiguo Perú era preparada con papa amarilla amasándola con ají triturado.En la época del virreinato se le agregó el limón y deviene en la forma actual tanto en su presentación preferente como en los ingredientes utilizados.Es una entrada deliciosa que la aprendí cuando estudie en Lima, la he preparado a mi gusto agregándole ciertos ingredientes que resaltan más su sabor. Que disfruten la receta 😉 Gaby Durango -
Ensalada César 🇲🇽
Esta ensalada fue creada por el chef Remigio Murgia quien la nombró en honor a su colega Cesar Cardini dueño del hotel y restaurante Cardini en Tijuana Mexico en 1924, esta ensalada es un plato sencillo pero sofisticado que es ideal como entrada o como guarnición para proteínas como el pollo a la plancha, he tratado de elaborar esta receta de la forma más tradicional posible, la receta original no lleva anchoas ingrediente común en las versiones más actualizadas, su característico sabor lo obtiene de la salsa Worcestershire, espero que disfruten de esta receta. Jimmy Alberto Freire Romero -
Pavo relleno para navidad- Ecuador
Esta es la receta para noche buena de mi papá, el prepara siempre la cena en mi familia, ahora que tengo mi propia familia la hago yo, es realmente deliciosa, para mi es el sabor de navidad... en mi casa todos peleamos por una ración más de relleno que es dulce y queda perfecto con el pavo, si lo prefieren salado no usen pan dulce ni panela, espero que se animen a hacerlo y también lo disfruten.... FELIZ NAVIDAD!!!!! Diana Estefania -
Scones
Esto es una ricura, ideal en una reunión. Si deseas en versión sal sigue estos pasos (opcional). Para preparar el spread de sal, caliente ligeramente 1 taza de mantequilla con sal, para suavizarla. Mezcle con 2 cucharadas de páprica, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de orégano y 2 cucharaditas de zumo de limón, hasta que se integren bien los ingredientes. Coloque la mantequilla sobre el plástico film, como si fuese una salchicha, enrollándola con el plástico.Congele por 30 min. Pasado este tiempo, retire el plástico y corte discos de 5 milímetros de grosor, refrigere antes de servir. karhy_7 -
Cevichochos
Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de un rico Cevichochos, esta es una receta sencilla y de tradición ecuatoriana los chochos son muy nutritivos y además son una fuente de calcio y también contribuyen a tratar ciertas enfermedades. Por ejemplo, se utilizan en tratamientos naturales para bajar los niveles de ácido úrico, en diabéticos disminuye la glucosa, alivia el dolor de huesos y articulaciones, también lo recomiendan en casos de reuma, gota y artritis, espero les guste. vepi73 -
Salsa de Manzana para Receta de Pavo Horneado de Thanksgiving
La salsa de manzana es una salsa dulce y agria hecha con manzanas cocidas. Es una excelente manera de agregar sabor y humedad a las carnes de cerdo, pollo y pavo. También es una buena fuente de fibra y vitamina C. Se puede servir caliente o fría. Es versátil, se puede usar en muchos platos diferentes y elevarlos de nivel. Natalie Vasconcellos -
Pollo con acelga, champignones y crema de leche
Esta es mi versión de pollo con champiñones, me gusta el toque que le da la pizca de curry que añado a la receta porque al mezclarse con el sabor de la crema de leche le da un toque asiático a la receta. Espero que les guste. Andreína Sefair -
Estofado de habas
En casa esta receta les encanta, tiene un rico sabor y además las habas son una excelente fuente de proteínas, específicamente contiene dos aminoácidos (unidades que conforman las proteínas), la lisina y la arginina, que complementan muy bien los bajos niveles que en general contienen los cereales como el maíz o el arroz. vepi73 -
Pan de yuca
Es una receta súper fácil y económica, perfecta para preparar en el hogar o para emprender Chika Pastelera
Más recetas
Comentarios (12)