Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!
Conchas FrankieConcha y CalabaConcha
Uno de los mayores sueños de mi vida era preparar el pan llamado "Concha"😜.
Pero no podían ser normales ¡A no! Tenian que ser protagonistas de la temporada, así que las lleve a otro nivel decorando de Halloween 🎃 😂.
#demuertosareyes
¡Wujuuu!
Paso a paso
- 1
Sobre la mesa crea un volcán de harina y al centro añade la sal, mezcla bien la sal ahí en el centro con un poco de la harina.
- 2
Añade la levadura y la mitad de la leche, mezcla en círculos y añade el huevo y continua mezclando. para integrar. Agragando harina del rededor de poco a poco.
- 3
Cuando esté un poquito más consistente esta mezcla, añade la mitad de la leche que sobra y sigue mezclando un poquito más.
- 4
Agrega el azúcar, sigue mezclando en círculos añadiendo poca harina de los costados.
- 5
Cuando tome consistencia, añade la manteca y la mantequilla envuelve con la masa, comienza a integrar. (Solo si no es así, añades el resto de la leche, yo no la ocupé)
- 6
Checa la consistencia a este punto la masa es muuuy ligera y bastante pegajosa (NO AÑADAS NADA MÁS).Y eso se resuelve amasando continuamente de 15-20 min.
- 7
Después la misma masa comienza a despegarse y tomar consistencia. Debe quedar manejable.
- 8
Engrasa un bowl con poco aceite vegetal y mete la bola de masa, tapa con film y reserva.
Deja reposar 1 hora.
- 9
MIENTRAS HAGAMOS LA COSTRA.
Mezcla la harina, la mantequilla y el azúcar glass(cernida), hasta que logras una masita tipo plastilina.
- 10
Separa a la mitad, haz un volcán con una de ellas y agrega 5gr de vainilla en charquito y ahí diluye poco colorante en polvo, después mezcla hasta optener un color uniforme. Repite con el otro color. Reserva.
- 11
CUANDO pasó el tiempo de reposo la masa debe haber mínimo duplicado su tamaño. Sácala del bowl con tranquildad y la poncharemos como se muestra en el video 2.
Repite ese movimiento para los lados de los costados y pasas al video 3 donde solo volteamos.
- 12
Corta trozos de 70gramos, alisa cada bolita, llevando los bordes abajo de la bolita.
- 13
Después frota sobre la mesa para hacer bolitas. Y reposa en una charola previamente engrasada.
- 14
Frota un poco de manteca vegetal sobre tus manos y enmaneca poquito las bolitas encima.
- 15
Aplasta un poco los bordes para que no espongen tan redondas.
- 16
Divide tus masas entre la cantidad de conchas que te salgan (yo ocupé 15)
- 17
Enharina tus manos crea tortillitas delgadas de los cada color.
- 18
Con un cuchillo, suavemente corta los excedentes y decora como en las fotos.Tu ponte creativ@.😜
- 19
Precalienta el horno 10 minutosY mete a hornear a 160°C por 30 min. El la parrilla media o alta del horno. Después sacas y dejas enfriar.
- 20
Rompe la barrita de chocolate en el microondas y después coloca en una bolsita, haz un ollito en la esquina y ya tienes una mini duya, ¡ Vas! decora los frankies.
- 21
Sirve y disfruta.
La receta da para 15 Conchas a mí me salió una mini para mi bebé 😜.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Alfajores
El dulce es mi debilidad y los alfajores es una de mis cosas favoritas. La receta original @cook_kele lleva cacao alcalino pero yo no tenía así que le puse cacao puro en polvo he hice la mitad de la receta. Gracias a kele y a cookpad por enseñarnos tanto.
-
-
-
-
Rogelitos navideños para decorar tu mesa
Receta original de Melileli. Más fácil imposible. La galletita es simple pero combinado con el manjar es perfecto, también lo puedes combinar con algo salado como con queso crema 😋 #fiestascookpad -
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
-
-
Morocho
Unas de las tradiciones nocturnas en mi país es el morocho. Esta bebida espesa que tiene como protagonista el grano de maíz morocho nació en la sierra ecuatoriana. Se sabe que esta bebida está presente en la gastronomía del país desde la época prehispánica, sin embargo, no era como la conocemos actualmente. No fue hasta el arribo de los españoles a nuestras tierras que se transformó en lo que definimos hoy como “morocho”.
-
Rollos de canela
Rollos de canela con cobertura glaseada.#delantaldorado #panaderia #canela
-
-
Torta de óreo
Me gusta probar variedades y a mi papá le encanta que yo prepare postres. #favoritasdepapa #parapapa
-
Torta de vainilla con nueces y canela en Airfryer✔️
se me ocurrió hacer este pastel de forma rápida ya que no tengo horno y a mi familia se le antojo de algo dulce entonces me puse a prueba y quedó estupenda fácil y práctica.
-
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad -
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
-
Torta de chocolate en licuadora
Mi torta de chocolate favorita, súper fácil de hacer y un éxito seguro en las reuniones 😉
Marta Eguez -
Galletas moncaibas
Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender
-
Waffles saludables red velvet 🍓🍫
Aquí les traigo una nueva receta de estos waffles que me arriesgue a probar hoy, si no te gusta la remolacha pero quieres implementar más vegetales en tu dieta te recomiendo probar estos waffles ya que no se siente el sabor de esta y son deliciosos!!💗
-
-
Pastel de zanahoria (En licuadora sin polvo de hornear)
Tenía mucho tiempo que quería hacer un pastel de zanahoria, como estamos en cuarentena uno tiene que acomodarse a lo que tiene en ese momento y en este caso tenía todo menos el polvo de hornear, sin embargo mi pastel para desayunar con un vaso de leche fría no me quedo mal, todos en casa lo disfrutaron. -
-
Pie Tropical (manzana, piña y limón)
Hola a todos, aquí les dejo una receta súper fácil y rica, me gustó mucho el final y fue la primera vez que hice un pie y no salió mal!! Jaja, los invito a probarla y me cuentan que tal! (La masa la saqué de una receta de empanadas que hice publicada por tinatana, con ciertos cambios pequeñitos, la cual me pareció deliciosa). Luciana Rimassa -
-
Pan dulce Navideño tipo "Genovés"
Gracias a Noralí y a los talleres de Cookpad por enseñarnos a preparar este rico y muy fácil pan de Pascua. -
Empanadillas dulces
Aunque se me quemaron un poco las primeras les aseguro que es una receta deliciosa simple e ideal para matar un antojito dulce 😊 Las hago pequeñas tipo bocadito y quedan muy bien 😄
-
Rollos de canela
Un rollo de canela esponjoso y lleno de sabor. Una receta fácil y divertida que seguro disfrutarás de principio a fin 😋 -
-
Double Double chocolate chips cookies
Hoy estamos preparando estas galletas con mi hija por el Día del niño, son unas de mis favoritas y a ella y a su hermanita les encanta el chocolate ❤️ que mejor momento para celebrarlas que este día. #díadelniño 👭💞 #receta50 👩🏻🍳
-
Árbol navideño comestible - Croquembouche
Una receta perfecta, deliciosa y sencilla para centro de mesa o postre navideño.
Más recetas
Comentarios (2)