Πίτσα σε ψωμί

Name: Πίτσα σε ψωμί
Yield: 6 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 100 ml ελαιόλαδο; 200 ml χυμός ντομάτας; 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια; 200 ml νερό; Αλάτι; Πιπέρι; 1 πρέζα μπούκοβο; 1 πρέζα βασιλικό; 1 φρατζόλα ψωμί χωριάτικο; 100 γρ. βούτυρο; 15 φέτες τυρί γκούντα; 15 φέτες αλλαντικά διάφορα πχ. Γαλοπούλα, ζαμπόν, αέρος κλπ; 15 φέτες φρέσκα μανιτάρια; 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο

Tenia Papasotiriou @tenia121

Αθήνα

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό ή πίτσα.... αλλά μερικές φορές την θέλεις εδώ και τώρα... Αυτή είναι μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή που έφτιαξα παραλλαγή από μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη
#πάρτυ

Δες περισσότερα

Πίτσα σε ψωμί

Tenia Papasotiriou @tenia121

Υλικά

1 ώρα

6 μεριδες

Υλικά για την σάλτσα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
100 mlελαιόλαδο
200 mlχυμός ντομάτας
1πιπεριά πράσινη σε κυβάκια
200 mlνερό
Αλάτι
Πιπέρι
1 πρέζαμπούκοβο
1 πρέζαβασιλικό
Για το ψωμί
1 φρατζόλαψωμί χωριάτικο
100 γρ.βούτυρο
15 φέτεςτυρί γκούντα
15 φέτεςαλλαντικά διάφορα πχ. Γαλοπούλα, ζαμπόν, αέρος κλπ
15 φέτεςφρέσκα μανιτάρια
150 γρ.τυρί γκούντα τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και την πιπεριά. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας και τα μπαχαρικά και αρωματικά. Τέλος ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε την σάλτσα μας να δέσει.
2

Κόβουμε το ψωμί σε φέτες αλλά όχι μέχρι κάτω όπως βλέπετε στην φωτογραφία και τοποθετούμε το ψωμί σε ένα ανάποδα γυρισμένο μπολ.
3

Ανά δεύτερη φέτα βάζουμε 1 κομματάκι βούτυρο η 1 κουταλάκι του γλυκού. Σε όλες τις φέτες ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας από την σάλτσα. Ανά δεύτερη φέτα βάζουμε τα αλλαντικά και τα μανιτάρια στις φέτες που δεν έχουν αλλαντικά. Σε όλες τις φέτες μοιράζουμε το τυρί του τοστ και τέλος από πάνω ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 με 40 λεπτά να λιώσουν τα τυριά.
4