Paso a paso
- 1
Remojar el tequesquite con un poco de agua, dejar asentar.
Tostar el camarón sin quemarlos y licuar.
- 2
Mezclar la haba, el camarón molido, los huevos y el sobrante del tequesquite.
La mezcla deberá quedar poco espesa.
- 3
En aceite caliente depositar la mezcla con una cuchara, reservar.
- 4
Hervir el chile pasilla. Desvenar el chile y licuar con canela, ajo y cebolla.
Freírlo por 4 min.
- 5
Añadir agua, hervir.
Las tortitas se añaden cuando se va a comer, ya que se hablandan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mukya le encantará ver cómo quedó.
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