Bagre asado sal presa con arroz de frijol cabezita negra con coco.batatas y apio España

Name: Bagre asado sal presa con arroz de frijol cabezita negra con coco.batatas y apio España
Yield: 1 ración
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 bagre de 400 gr; Ajo y aceite al ojo, sal suficiente pasa hacerlo sal; 150 gr arroz; 1 pimentón; 1 tomate 🍅; 1/2 coco; ajo 🧄 y aceite 🪔; 2 batatas pequeñas; 2 apio España pequeño; Pimentón y tomate para decorar

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

Muy buenas noches usuarios y seguidores de Cookpad, les traigo una receta muy AFRODISIACA Alcalina y de tendencia nueva BUDDHA Bowl esta receta tiene una forma muy particular única es de una población muy amante al bagre un pescado 🐠🐟🐠 muy versátil de mucha utilidad, con un día de anticipación se sala el pescado y al día siguiente se le saca toda la sal.que hace la sal le saca todas las toxinas malas y le resalta el sabor al bagre se condimenta con ajos en láminas muy finas y aceite, los contornos son muy ricos un arroz de frijol cabecita negra con coco y batatas y apio España. Un.plato.muy.nutritivo.
Su chef LLEONEL SSegundo AAraujo lo recomienda para subir la hemoglobina.

Bagre asado sal presa con arroz de frijol cabezita negra con coco.batatas y apio España

LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

Venezuela Maracaibo estado Zulia

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Ingredientes

1 hora y media

1 ración

1bagre de 400 gr
Ajo y aceite al ojo, sal suficiente pasa hacerlo sal
150 grarroz
1pimentón
1tomate 🍅
1/2coco
ajo 🧄 y aceite 🪔
2batatas pequeñas
2apio España pequeño
Pimentón y tomate para decorar

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Paso a paso

1 hora y media

1

Hacer el.bagre
2

Salar el pescado de un día para otro con bastante sal y dejarlo dentro de la nevera bien tapado. Al día siguiente sacarle la sal con agua suficiente agregarle el aceite y el ajo al horno por 20 minutos pasado ese tiempo apagar el horno y reservarlo en el mismo horno.
3

Cómo hacer el arroz poner a hervir los frijoles por espacio de 15 minutos a fuego alto pasado.ese tiempo sacar los frijoles y reservar el.agua donde se cocino. Sofreír los frijoles con el.pimentón.con el tomate y el ajo sofreír bien el arroz con todo y.por último agregarle el agua donde se cocinaron los frijoles y de inmediato agregar el coco.
4

Poner a hervir ya cortada el apio y las batatas
5

Nos queda adornar el.plato y organizar todo de acuerdo a la foto.

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LLEONEL AARAUJO @Telioperfecto

lunes, 08 de mayo de 2023 a las 04:24 AM

Venezuela Maracaibo estado Zulia

AMANTE, APASIONADO, ENAMORADO, INSPIRADO, POR LA GASTRONOMIA MUNDIAL, PERO APUESTO ANUESTRA CULTURA LA GASTRONOMIA VENEZOLANA, CONSIDERO QUE DESDE EL PUNTO NUTRICIONAL ES SANA Y MUY APTA PARA LA SALUD.SOY RESPOSTERO DE NACIMIENTO, CONSIDERO QUE VIVIMOS UN DIA A DIA CON ESTA GASTRONOMIA TAN COMPLEJA Y MARCADA, CONSIDERO QUE EL COCINERO, EL REPOSTERO, EL CHEF O EL QUE SE DEDIQUE A MANIPULAR ALIMENTOS, Y NO SE ACTUALICE O NO ROMPA CON ESOS ESQUEMAS DE RECETAS CLASICAS NO PODRA ESTAR A LA ALTURA Y NO.PODRA APLICAR NUEVAS TENDENCIAS.

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