Pizza con masa de avena y zanahoria
Mónica @Monilou
#DelantalDorado23
Adaptado de una receta de "la cocina de Soue" (YouTube)
Pizza con masa de avena y zanahoria
#DelantalDorado23
Adaptado de una receta de "la cocina de Soue" (YouTube)
Paso a paso
- 1
Colocar la harina de avena y el agua en un recipiente. Dejar reposar un buen tiempo (yo lo dejé 3 horas, la receta original sugiere 8)
- 2
Pasado el tiempo la textura cambia completamente.
- 3
Mientras tanto procesar la zanahoria (se podría rallar, pero si hay algo que no me gusta hacer en la cocina es rallar zanahoria)
- 4
Colocar un poco de aceite en una sartén y cocinar la zanahoria por unos minutos. Reservar.
- 5
Agregar un huevo a la mezcla de avena y agua, los condimentos e integrar todo.
- 6
Añadir la zanahoria y mezclar.
- 7
Colocar aceite en una sartén y esparcir la mezcla. Tapar y cocinar a fuego bajo por 10 minutos aproximadamente.
- 8
Pasado ese tiempo dar vuelta como si fuera una tortilla (se pegó un poquito como verán pero se disimuló con la salsa 😉)
- 9
Añadir salsa para pizza (enlazo receta), muzzarella y si desean algún otro gusto. Yo agregué tomates Cherry y albahaca.
- 10
Tapar y dejar cocinar por unos minutitos más. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica le encantará ver cómo quedó.
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