Torta Desnuda Chocotorta / Naked Cake Chocotorta
Me encanta porque lo que tienen las tortas desnudas es que simplifican el tema del decorado o si bien se le puede pasar una capita muy finita de la crema o dejar sólo el bizcochuelo limpio.
#amolareposteria #fingerfood
#tortachocotorta #chocotorta #naked cake
Torta Desnuda Chocotorta / Naked Cake Chocotorta
Me encanta porque lo que tienen las tortas desnudas es que simplifican el tema del decorado o si bien se le puede pasar una capita muy finita de la crema o dejar sólo el bizcochuelo limpio.
#amolareposteria #fingerfood
#tortachocotorta #chocotorta #naked cake
Paso a paso
- 1
Hacer el bizcochuelo, una vez cocido, retirar del horno, se deja reposar unos minutos, luego se desmolda sobre una rejilla hasta que se enfríe.
- 2
Preparar la crema: Batir la crema de leche a medio punto con el azúcar y la cda. de leche en polvo. Luego agregar el dulce de leche y el queso crema, seguir batiendo hasta que quede una crema bien lisa. Llevar al frío un rato.
- 3
Cortar el bizcochuelo en 3 capas. Colocar el primer disco en un plato para torta humedecer con chocolatada, café o vino Oporto (también puede ser almíbar), colocar una cdas de la crema, esparcir con espátula, así hacer con la otra capa que se acomoe una encima de la otra. Si se prefiere pasar una capita bien distribuida todo a su alrededor, yo la usé toda la que quedó encima con manga boquilla, sobre ella colocar las Chocolinas cortaditas.
- 4
⭐Dato: Con esa cantidad de ingredientes para preparar el bicochuelo hacer en un molde de 18 cm así queda más altita para que los discos desnudos se vean bien, tratar de cortárlos parejos loe 3 de la misma medida.
- 5
Recetas enlazadas
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